隨著“廣西三月三”臨近，各地春游踏青等戶外活動和集體聚餐增多，請大家查收這份消費提示。
家庭聚餐時，食品原料要從正規渠道采購，不購買、不食用來源不明或無相關證明的進口冷鏈食品，謹慎選擇生食海產品、冷葷涼菜、野生菌、小龍蝦等高風險食品。
烹飪食品時，應燒熟煮透，四季豆、扁豆等豆莢類食品要先過沸水再煸炒；從冰箱中取出的冷凍食品，烹飪前應徹底解凍；生熟食品要分開存放，防止交叉污染；餐后剩余熟肉制品，要及時放入冰箱冷藏，再次食用時燒熟煮透，剩余蔬菜不要隔夜食用，發現感官性狀異常應立即停止進食。
糯米飯、艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒等是“廣西三月三”的特色食品，深受消費者的喜愛。在選購上述食品時，消費者應注意觀察食品外觀，一旦出現顏色過艷、變味、變色、沉淀、渾濁、雜質、絮狀物、發霉等感官異常現象，說明食物很可能存在變質隱患，應避免購買食用。因此，消費者在選購和食用過程中，應注意存放的溫度和條件，并盡快食用完畢。
消費者外出就餐時，應選擇持有有效《食品經營許可證》或《小餐飲登記證》，且就餐環境及管理較好的餐館就餐，并索要正規發票或收據。對于網絡訂餐，消費者要注意選擇配送距離較短、公示的證照信息齊全的餐飲單位訂餐，收到食品后要檢查包裝及食材質量，切勿長時間存放。
在戶外活動時，消費者切勿隨意采摘野菜、野生果、野生蘑菇等，以免誤食中毒。一旦食用后出現中毒癥狀，要立即催吐，并盡快就醫。
各餐飲服務單位是食品安全第一責任人，要加強食品安全管理，須持有效的營業執照、食品經營許可證方可營業，嚴格落實食品安全主體責任，加強自查自糾，嚴禁超負荷、超范圍經營；應在經營場所內張貼制止餐飲浪費相關提醒提示，引導消費者按需適量點餐，不得誘導、誤導消費者過量點餐；倡導提供小份菜、半份菜，開展“光盤行動”，自覺抵制餐飲浪費，并提醒消費者打包。
消費者在飲食消費過程中，若出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規醫療機構就診，并保存就診記錄等證據。一旦發生消費糾紛，積極與商家協商，協商不成的，可通過“全國12315”網站、撥打12345熱線或向有關行政部門投訴舉報，依法維護自身的合法權益。
