國(guó)家衛(wèi)生健康委于1月17日（周五）15:00，在國(guó)家衛(wèi)生健康委2號(hào)樓新聞發(fā)布廳（西城區(qū)北禮士路甲38號(hào)）召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹時(shí)令節(jié)氣與健康有關(guān)情況，并答記者問(wèn)。
各位媒體朋友，大家下午好。歡迎參加國(guó)家衛(wèi)生健康委“時(shí)令節(jié)氣與健康”專(zhuān)題新聞發(fā)布會(huì)。再過(guò)兩天就是大寒節(jié)氣，俗話(huà)說(shuō)“小寒大寒又一年”。大寒是一年中的最后一個(gè)節(jié)氣，天氣寒冷，晝夜溫差大，要注意防寒保暖。
2025年春運(yùn)已經(jīng)開(kāi)始，這是春節(jié)申遺成功后的首個(gè)春運(yùn)。在人員流動(dòng)和家人朋友匯聚一堂的時(shí)候，也請(qǐng)始終做好個(gè)人防護(hù)，堅(jiān)持勤洗手、常通風(fēng)、科學(xué)佩戴口罩等良好衛(wèi)生習(xí)慣。讓健康陪伴你我他！
我們今天的發(fā)布會(huì)，將圍繞大寒時(shí)節(jié)中醫(yī)保健、呼吸道傳染病防治和老年健康等等，請(qǐng)專(zhuān)家回答記者的提問(wèn)。
下面就進(jìn)入今天的現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)環(huán)節(jié)，請(qǐng)各位記者朋友舉手提問(wèn)，提問(wèn)前請(qǐng)先通報(bào)所在的新聞機(jī)構(gòu)，請(qǐng)?zhí)釂?wèn)。
鳳凰衛(wèi)視記者 大寒時(shí)節(jié)天氣寒冷，中醫(yī)有說(shuō)冬季溫補(bǔ)脾腎正當(dāng)時(shí)的說(shuō)法，請(qǐng)問(wèn)對(duì)于居家的民眾來(lái)說(shuō)，他們有哪些調(diào)護(hù)的方法嗎？另外，是否可以推薦一些藥食同源的食材呢？謝謝。
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院主任醫(yī)師王海隆：
感謝記者的提問(wèn)。中醫(yī)認(rèn)為脾腎是先后天之本，腎是先天之本，脾是后天之本，大寒是一年中最寒冷的時(shí)節(jié)，寒邪易傷陽(yáng)氣，冬季正好和腎臟是相應(yīng)的，這個(gè)時(shí)候溫補(bǔ)脾腎，可以幫助我們更好的抵御嚴(yán)寒、顧護(hù)正氣。所以在日常的生活中，在大寒節(jié)氣的時(shí)候，我們要注意順應(yīng)“冬藏”的特性，適當(dāng)?shù)脑缢砥穑⒁獗Ｅ苊膺^(guò)度的活動(dòng)、操勞而耗傷陽(yáng)氣；飲食上也以溫補(bǔ)食材為主，少吃生冷食物；可以在陽(yáng)光充足的地方進(jìn)行戶(hù)外鍛煉，或者在室內(nèi)進(jìn)行太極拳或者易筋經(jīng)、八段錦這樣的傳統(tǒng)功法的鍛煉來(lái)疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)暢氣血；也可以進(jìn)行自我按摩、拍打足三里和大椎穴進(jìn)行保健，起到鼓舞陽(yáng)氣、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
在這兒給大家推薦幾個(gè)藥食同源的食材：一個(gè)是山藥，我們可以做成山藥粥或者山藥炒木耳，也可以配合溫?zé)嶙萄a(bǔ)的羊肉燉湯，起到溫補(bǔ)脾腎的作用。另外，可以食用黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等，配上核桃仁、芡實(shí)、花生等食物起到益腎填精、健脾開(kāi)胃的作用。同時(shí)，對(duì)于脾腎虛寒的人群，可以在做菜的時(shí)候適當(dāng)加一些桂皮、茴香、花椒這樣常見(jiàn)的調(diào)味料，起到溫中散寒、補(bǔ)益脾腎的作用。謝謝。
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者 日前，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布消息，2024年全國(guó)居民健康素養(yǎng)水平達(dá)到31.87%，增幅較大。請(qǐng)問(wèn)健康素養(yǎng)提升的主要?jiǎng)恿κ鞘裁矗肯乱徊接惺裁磁e措確保健康素養(yǎng)的持續(xù)提升？謝謝。
國(guó)家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人、宣傳司副司長(zhǎng) 米鋒：
謝謝你的提問(wèn)。正像剛才你所提到，近年來(lái)，我們?nèi)嗣袢罕娫絹?lái)越重視健康，對(duì)健康知識(shí)的需求也越來(lái)越大。在2024年，我們啟動(dòng)了全民健康素養(yǎng)提升三年行動(dòng)，也發(fā)布了新版的“健康素養(yǎng)66條”，建成了國(guó)家健康科普資源庫(kù)，在這個(gè)資源庫(kù)上我們公布了第一批8個(gè)新媒體賬號(hào)，也完善了健康科普的專(zhuān)家?guī)欤瞥隽舜罅繄D書(shū)、視頻、文章等健康科普作品，這些工作在之前的一些發(fā)布會(huì)上我們也有一些介紹。我們還在官網(wǎng)專(zhuān)門(mén)設(shè)立了“辟謠平臺(tái)”，持續(xù)加大權(quán)威健康科普的供給，打擊偽科普，我們也在平臺(tái)上接受群眾的舉報(bào)或者疑惑解答，通過(guò)這些來(lái)營(yíng)造清朗的健康科普網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。廣大媒體朋友和社會(huì)各界也高度關(guān)注，一直在大力支持健康科普信息的發(fā)布與傳播。另外，近些年來(lái)我們持續(xù)的推動(dòng)優(yōu)質(zhì)醫(yī)療資源的下沉，像對(duì)口支援、健康鄉(xiāng)村建設(shè)等工作都在不斷加強(qiáng)，現(xiàn)在基層特別是農(nóng)村地區(qū)衛(wèi)生健康的服務(wù)能力不斷提升，健康科普更加注重服務(wù)群眾的日常生產(chǎn)生活的需求，也推動(dòng)著健康知識(shí)進(jìn)萬(wàn)家。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，在2024年全國(guó)居民健康素養(yǎng)水平達(dá)到31.87%，并且城鄉(xiāng)差距，東、中、西部的地區(qū)差距均在逐步縮小。
我們將持續(xù)的加大優(yōu)質(zhì)健康科普產(chǎn)品的供給，不斷的規(guī)范健康科普信息發(fā)布與傳播，持續(xù)的提升全民健康素養(yǎng)水平。謝謝，請(qǐng)繼續(xù)提問(wèn)。
新黃河客戶(hù)端記者 我們都知道，健康的生活方式是保持健康的有效方法，我想問(wèn)一下李艇老師，您在退休之后是如何保持健康生活方式的？再就是有沒(méi)有帶動(dòng)身邊的人形成一些好的生活方式？謝謝。
天津市和平區(qū)勸業(yè)場(chǎng)街道靜園社區(qū)群眾 李艇：
感謝這位記者朋友對(duì)我們老年人健康生活方式的關(guān)心。我一直認(rèn)為自己才應(yīng)該是健康的第一責(zé)任人。關(guān)于這些方面的問(wèn)題我是這樣做的。
首先在飲食上，我會(huì)注意營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，魚(yú)蝦蟹肉蛋奶蔬菜水果會(huì)均衡的攝入，少油減鹽。我不挑食，也不過(guò)度的飽食，喜歡吃應(yīng)季食物，比如在春夏季的時(shí)候吃一些銀耳蓮子羹、山藥粥，秋冬季的時(shí)候熬一些南瓜小米粥和黑米粥，煮一些梨水喝。其次在生活中，我會(huì)積極培養(yǎng)自己的興趣愛(ài)好，比如學(xué)習(xí)音樂(lè)和健身舞，在培養(yǎng)興趣愛(ài)好的過(guò)程中，感受到了自己的人生價(jià)值。我也始終保持著愉快的心情和積極的生活態(tài)度。再就是規(guī)律的作息時(shí)間，早睡早起，保證充足的睡眠。我通常是在晚上9點(diǎn)半到10點(diǎn)之間上床休息，早上7點(diǎn)鐘左右起床，同時(shí)堅(jiān)持健康的運(yùn)動(dòng)，保持身體的活力，增強(qiáng)了免疫力。另外，我會(huì)定期監(jiān)測(cè)血壓和脈搏，堅(jiān)持每年體檢，確保疾病早發(fā)現(xiàn)、早治療。目前我的體重、血壓、血糖、血脂都在正常的范圍內(nèi)。
我有一個(gè)表妹，50多歲了，平時(shí)身體很好，所以她認(rèn)為沒(méi)有必要參加體檢。我就將自己體檢的經(jīng)歷講給她聽(tīng)，告訴她體檢的重要性，她認(rèn)為有一定的道理。目前，她每年也都參加體檢，經(jīng)常關(guān)注自己的健康狀況。謝謝。
中國(guó)網(wǎng)記者 有些人體檢發(fā)現(xiàn)自己的尿酸偏高，請(qǐng)問(wèn)這是否就意味著得了痛風(fēng)？痛風(fēng)病人如何正確飲食？平時(shí)該如何預(yù)防呢？謝謝。
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院主任醫(yī)師 王海隆：
感謝記者的提問(wèn)。我們體檢的時(shí)候發(fā)現(xiàn)尿酸升高，這個(gè)是很常見(jiàn)的，我們要明確血尿酸的升高只是一種理化狀態(tài)，而痛風(fēng)是一個(gè)疾病，這是不同的概念。如果我們沒(méi)有出現(xiàn)關(guān)節(jié)的紅腫熱痛，只是尿酸升高，可能只是處于高尿酸血癥的狀態(tài)。當(dāng)出現(xiàn)了高尿酸以后，導(dǎo)致關(guān)節(jié)局部紅腫熱痛等癥狀出現(xiàn)，我們說(shuō)這才叫痛風(fēng)。
痛風(fēng)患者在飲食方面是要控制的，老百姓都知道要少吃肉，但事實(shí)上對(duì)肉類(lèi)還有一個(gè)分類(lèi)，比如我們要限制海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、紅肉這些物質(zhì)的攝入，對(duì)于酒精以及高果糖飲料的攝入也要控制。我們的尿酸是通過(guò)尿排出去的，所以每天的飲水量也非常重要，建議每天的飲水量要達(dá)到2000-3000毫升，鼓勵(lì)患者營(yíng)養(yǎng)均衡。有些患者得了痛風(fēng)以后，一口肉都不吃，這也是不健康的，一般來(lái)講，雞蛋、牛奶是可以用來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，它對(duì)于尿酸的變化影響不大。
對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)講，除了管住嘴以外還要邁開(kāi)腿，所以日常生活中要堅(jiān)持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，肥胖或超重的患者更要注意控制體重，做好體重的管理。
此外，痛風(fēng)不光會(huì)影響到關(guān)節(jié)，還會(huì)影響到腎臟、心臟、腦等器官，所以痛風(fēng)患者要接受規(guī)律的降尿酸治療，密切監(jiān)測(cè)血糖、血脂、血壓等指標(biāo)的變化，定期篩查相關(guān)并發(fā)癥。謝謝。
海報(bào)新聞?dòng)浾?隨著寒假的到來(lái)，走親訪(fǎng)友的宴會(huì)逐漸增多。請(qǐng)問(wèn)怎樣合理膳食吃得更健康？謝謝。
北京醫(yī)院主任醫(yī)師 李晶：
感謝記者的提問(wèn)。吃得健康，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)是非常重要的一件事，要遵循一定的原則。首先我們知道要避免暴飲暴食，要注意細(xì)嚼慢咽，但同時(shí)我們也要強(qiáng)調(diào)攝入的熱量和營(yíng)養(yǎng)成分的充足，把飯吃好才能夠滿(mǎn)足我們機(jī)體的需求，維持身體的健康。其次要注重增豆、減油、少糖，保證食物種類(lèi)的多樣性：一是主食必不可少，但是要控制進(jìn)食量，避免因?yàn)橹魇硵z入的過(guò)多導(dǎo)致熱量超標(biāo)。盡可能做到粗細(xì)搭配，可以在白米飯中加一些糙米、燕麥，也可以將傳統(tǒng)的精米白面換成部分粗糧，這樣既能增加膳食纖維的攝入，又能夠提升飽腹感。二是多吃蔬菜，適量吃應(yīng)季的低糖水果。蔬菜富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，應(yīng)當(dāng)在每餐當(dāng)中占有較大的比例，同時(shí)要盡量保證蔬菜的多樣化，可以包括蔬菜、生菜等綠色蔬菜，像西蘭花、菜花等十字花科的蔬菜，像胡蘿卜、山藥等等根莖類(lèi)的蔬菜。應(yīng)季低糖水果包括蘋(píng)果、橙子、柚子等等。可以把水果放在兩餐之間進(jìn)行加餐，這樣既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能滿(mǎn)足飽腹感、又能滿(mǎn)足口腹之欲，同時(shí)避免了餐后血糖急劇的上升。三是多吃豆類(lèi)和豆制品，這些食物富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充是很好的肉類(lèi)替代品。四是肉類(lèi)選擇傾向于低脂肪的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，像雞肉、魚(yú)肉、蝦肉等等這種白肉類(lèi)是更佳的。烹飪的方式盡量采取清蒸、水煮和燉的方式，減少油炸和紅燒等高油高糖的烹飪方式。五是堅(jiān)果類(lèi)的零食富含較高的不飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但是熱量較高，要注意控制食用量。六是避免攝入過(guò)多的含糖飲料，可以代之以白開(kāi)水、淡茶水或者無(wú)糖酸奶更為健康。謝謝。
國(guó)家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人、宣傳司副司長(zhǎng) 米鋒：
謝謝。今天的發(fā)布會(huì)，幾位嘉賓就大寒節(jié)氣的一些健康養(yǎng)生知識(shí)和疾病預(yù)防的知識(shí)為我們作了介紹，也再次感謝各位。在2025年國(guó)家衛(wèi)生健康委推出“為民服務(wù)八件實(shí)事”，其中之一就是持續(xù)召開(kāi)“時(shí)令節(jié)氣與健康”的系列新聞發(fā)布會(huì)，歡迎大家繼續(xù)關(guān)注。今天的發(fā)布會(huì)到此結(jié)束，謝謝大家。
