12月27日，濟(jì)南市中小學(xué)食育教育課程建設(shè)培訓(xùn)會在我校學(xué)術(shù)會堂隆重舉辦。濟(jì)南市教育局體衛(wèi)藝處副處長黃濤、濟(jì)南市教育局學(xué)生衛(wèi)生保健中心主任孔凡國、山東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長張鴻雁、歷下區(qū)教體局學(xué)生發(fā)展服務(wù)中心主任王悅、歷下區(qū)教體局科技教育負(fù)責(zé)人秦明、學(xué)校校長張芳、副校長蓋瑩、校長助理曲淑華出席會議，來自濟(jì)南市食育試點(diǎn)校的領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生代表齊聚一堂，共同參加這一盛會。會議由孔凡國主持。
學(xué)校舞蹈隊(duì)帶來開場舞，表演《阡陌秋韻》。會議內(nèi)容豐富，形式多樣，包括工作部署、經(jīng)驗(yàn)分享、專家講座、成果展示以及學(xué)生勞動技能測試等。
黃濤在部署工作時表示，濟(jì)南市教育局將持續(xù)高度重視學(xué)生營養(yǎng)健康工作，多措并舉，推動學(xué)生營養(yǎng)健康工作走深走實(shí)。構(gòu)建食品安全長效機(jī)制，強(qiáng)化部門協(xié)調(diào)聯(lián)動，強(qiáng)化食品安全隱患排查，強(qiáng)化食育教育，提升學(xué)生健康素養(yǎng)。同時提出了具體的工作要求和目標(biāo)，希望大家提高思想認(rèn)識，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)；加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，完善共管機(jī)制；加強(qiáng)日常監(jiān)管，提升保障水平；強(qiáng)化營養(yǎng)健康，打造食育品牌，為各學(xué)校進(jìn)一步推進(jìn)食育教育提供了有力的指導(dǎo)和支持。
王悅作題為《食育歷下康樂成長》的分享。詳細(xì)介紹了歷下區(qū)在推進(jìn)食育教育過程中的具體做法和經(jīng)驗(yàn)。歷下區(qū)積極響應(yīng)國家教育政策，深入貫徹濟(jì)南市關(guān)于食育教育的各項(xiàng)要求，堅(jiān)持以學(xué)生健康成長為中心，通過異彩紛呈的食育活動，鏈接食物與生命、飲食與文化、種植與生態(tài)，促進(jìn)兒童青少年全面成長。同時，歷下區(qū)積極構(gòu)建“六位一體”食育模式戰(zhàn)略以及“五共五進(jìn)”食育工作法，提出“一年有看頭，兩年有勢頭，三年全覆蓋”的總體思路，制定了詳細(xì)的《歷下區(qū)食育教育三年行動計劃（2023-2025年）》，全力推進(jìn)歷下區(qū)食育品牌建設(shè)和高位發(fā)展。
高新區(qū)伯樂實(shí)驗(yàn)學(xué)校的校長孫鳳琴以《食養(yǎng)勞食蘊(yùn)德食育人》為題，分享了該校在食育教育方面的獨(dú)特見解和實(shí)踐成果，介紹了伯樂學(xué)校基本概況、伯樂餐廳工作實(shí)施及學(xué)校食育課程開發(fā)情況。學(xué)校食育課程緊密結(jié)合五育要求，助力學(xué)生健康成長。
學(xué)校教務(wù)處主任李洪燕作《“美”食“美”課，“育”見成長——五育融合視域下學(xué)校食育工作匯報》經(jīng)驗(yàn)分享，展示了學(xué)校如何將食育教育融入五育并舉的教育體系中，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。學(xué)校一直秉承“以學(xué)生為中心”的教育理念，將食育教育作為促進(jìn)學(xué)生健康成長、培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣和生活方式的重要途徑，通過食品保障、理念培養(yǎng)、課程實(shí)施、活動開展等多方面的努力，為學(xué)生的成長保駕護(hù)航，營造了健康、和諧、積極的校園食育氛圍。
張鴻雁作題為《中小學(xué)開展食育教育存在的問題及改進(jìn)的策略》的專家講座，她結(jié)合國內(nèi)外食育教育的最新研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為與會代表們帶來了一場精彩紛呈的學(xué)術(shù)盛宴。本場講座結(jié)合目前食育教師師資專業(yè)化程度、課程內(nèi)容、食育與五育融合度、食育與學(xué)科及科學(xué)教育融合程度等進(jìn)行深度分析，為各試點(diǎn)校后期開展相關(guān)教育教學(xué)活動指明了方向。
歷下區(qū)各食育試點(diǎn)校展示豐富教學(xué)成果，我校本部校區(qū)展示花饃課程及創(chuàng)意西點(diǎn)教學(xué)成果，長清校區(qū)展示多樣甜點(diǎn)。
此次濟(jì)南市中小學(xué)食育教育課程建設(shè)培訓(xùn)會的成功舉辦，不僅為各學(xué)校提供了一個交流學(xué)習(xí)的平臺，更為濟(jì)南市中小學(xué)食育教育的未來發(fā)展指明了方向。
