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超高端奶粉盲測——看看什么樣的奶粉才是真正意義上的超高端！ [復制鏈接]

天上白云飄

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電梯直達

樓主

發表于 2016-11-16 10:14:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

　　斷奶，是每個寶寶必須要經歷的一個階段，所以寶寶斷奶后吃什么？一直都是寶媽們最關心的問題之一。斷母乳后，為了寶寶的營養吸收和健康成長，寶媽們需要給寶寶選擇合適的嬰幼兒配方奶粉來彌補斷奶后各種營養的缺失。但是，市面上奶粉產品眾多，奶粉怎么選，也成了寶媽們非常糾結的一個問題。
　　為了幫助各位寶媽解決選擇奶粉這一難題，樓主這次特地挑選了現在市面上的比較受歡迎的4款超高端奶粉，進行了一次奶粉盲測，希望通過這次測評可以幫助各位寶媽找到一款真正的好品質好營養的奶粉。本次盲測一共有4個品牌的奶粉，分別從五個方面來一一測評。首先是奶源產地對比，接下來是奶粉粉質觀察，再來是看看奶粉的溶解度，之后再是口味的評測，最后根據配料表對比奶粉營養。此次4款盲測奶粉，都是選擇第三階段（適合1—3歲的寶寶）的奶粉來盲測。

　　評測一：奶源產地
　　A奶粉：奶源來自荷蘭自家牧場，從奶源到罐裝，做到100%原產原罐，絕無異地分裝，為寶寶提供原汁原味的荷蘭營養奶源，奶源全程可追溯。奶粉生產的每一步都在荷蘭自家生產線上完成，真正做到“100%原產原罐”。
　　B奶粉：產自愛爾蘭，奶源地位于海島型牧場，遠離污染且奶牛主要飼以天然牧草，無農藥，抗生素及生長激素。
　　C奶粉：荷蘭原裝進口，嚴格遵循歐洲食品安全體系生產，品質控制高標準。
　　D奶粉：100%愛爾蘭原罐進口，選用歐盟純凈奶源。
　　評測結果：4款奶粉均來自歐洲優質奶源地，都是原裝進口的超高端奶粉，奶源品質上差異不大，不過值得一提的是A奶粉來自自家牧場的奶源，奶源全程可追溯的特點更值得信賴！
　　評測二：奶粉粉質

　　評測結果：從上圖可以直觀的看出，A奶粉粉質干燥細膩，絲毫無結團現象，B奶粉粉質顆粒較大并有結團現象，C奶粉粉質粉質也相對比較細膩，D奶粉粉質顆粒較大，稍有結團。所以，粉質對比來說A奶粉和C奶粉相對更好一些。
　　評測三：沖調及溶解
　　A奶粉：入水即溶，無沉淀無掛壁，溶解充分。
　　B奶粉：溶解不充分，有少許掛壁。
　　C奶粉：溶解較快，但瓶底有少量沉淀，溶解不夠充分。
　　D奶粉：溶解比較慢，掛壁。

　　評測結果：從溶解方面看，A奶粉最令人驚喜，溶解很充分，C奶粉次之，B奶粉和D奶粉溶解度稍微有些不足。
　　評測四：奶粉口味
　　A奶粉：淡淡的天然奶香味，口感很自然
　　B奶粉：口味偏甜膩
　　C奶粉：氣味清淡，口味相對自然
　　D奶粉：味道稍微有點甜
　　評測結果：在盲測的4款奶粉中，B奶粉和D奶粉口味偏甜，A奶粉和C奶粉都比較清淡，特別是A奶粉，淡淡的天然奶香味，寶寶可能會更喜歡。
　　評測五：奶粉配方
　　奶粉配方主要以奶粉罐上的配料表為準，主要對比奶粉最主要的原料上的營養差異。

　　A奶粉的原料是全脂牛奶，B奶粉和D奶粉的原料是脫脂牛奶，C奶粉的原料是脫脂乳粉。原料不同，營養上是有很大差異的。
　　首先我們需要知道“牛奶入料”和“乳粉入料”的營養差異：
　　乳粉入料的奶粉，指的就是干法加工，多次成粉的奶粉。這種奶粉加工時先把新鮮牛奶干燥成基粉，然后運到工廠，經過二次還原再加入營養元素，這種經過反復加工的奶粉，牛奶中的營養元素也被多次的加工破壞掉了。牛奶入料的奶粉，指的是濕法加工，一次成粉的奶粉。這種奶粉是用新鮮牛奶為原料，各種營養素在鮮奶中得到充分溶解，然后一次入料，加工成粉。這種以液態牛奶為原料的奶粉營養會更均衡，減少營養的流失，最大限度的保留牛奶的天然醇香和營養。
　　因此，相比于奶粉入料，以牛奶入料的奶粉營養會更豐富一些，所以，C奶粉的營養顯然不如A、B、D三種奶粉。
　　那么，A奶粉的全脂牛奶入料和B、D奶粉的脫脂牛奶入料那個營養更勝一籌呢？
　　全脂牛奶和脫脂牛奶最大的區別就在于脂肪含量的多少，全脂牛奶的脂肪的含量約為4%。而脫脂牛奶的脂肪含量在0.5%左右。

　　對于食物來源單一的嬰幼兒來說，乳脂肪不僅是寶寶所需能量的主要來源，也是寶寶成長所需的營養來源。就連寶寶最珍貴的天然食物母乳中也含有豐富的天然乳脂營養，而且在母乳喂養時，寶寶50%的能量來源都是由母乳乳脂提供的。
　　牛奶乳脂也屬于天然乳脂，而且它其中的很多營養成分都非常接近母乳。全脂牛奶天然含有三大珍稀親和乳脂：OPO類似結構脂、中/短鏈脂肪酸和磷脂，而且其中含有的天然OPO類似結構脂無需化學鍵位轉化，鍵位接近母乳中含有的OPO鍵位，更適應寶寶的腸道，能夠帶給寶寶與母乳更為相似的天然喂養狀態。
　　但是，脫脂牛奶在脫去牛奶中大部分脂肪的同時也將這些珍稀的乳脂營養脫掉了，所以，以脫脂牛奶入料的B、D奶粉能夠提供給寶寶的天然營養是比不上以全脂牛奶入料的A奶粉的。
　　評測結果：對比之下，在盲測的4款奶粉中，A奶粉的天然營養最豐富，而且營養接近母乳，能夠帶給寶寶母乳喂養般的天然呵護，B、D奶粉對于天然營養的保留比A奶粉稍差一些，C奶粉在天然營養的保留上最為不足。
　　五項綜合評測結果：
　　此次奶粉盲測的結果相信大家很直觀的就可以看出來優劣，A奶粉從奶源到粉質到溶解度再口味，以后最后營養，都相對于其他三款奶粉更勝一籌，那么A奶粉究竟是哪個品牌呢？？？

　　對，沒錯，就是來自荷蘭的超高端奶粉——皇家美素佳兒！！！
　　這款奶粉新鮮直取皇家第一道奶源，也就是說它的奶源全部是來自美素佳兒荷蘭自家牧場的新鮮全脂牛奶，并將全脂牛奶中珍稀的天然乳脂保留在奶粉中，使得奶粉營養更接近母乳，給寶寶成長提供天然而豐富的營養，同時帶給寶寶更接近母乳的天然喂養狀態，從而助力寶寶全方位成長發育！
　　寶媽們在選奶粉的時候糾結的點就在于不知道奶粉是否能帶給寶寶成長發育充分的營養補充，以含有天然乳脂的液態新鮮全脂牛奶入料的皇家美素佳兒奶粉，天然營養含量豐富，接近母乳的營養能夠更好地幫助寶寶成長發育，是值得寶媽們選擇和信賴的好奶粉！