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現(xiàn)在正是吃梨的季節(jié),素有“百果之宗”的梨,其梨汁對秋冬干燥癥更有其獨(dú)特的療效。不過梨的口感比較粗糙,牙齒不好的老年人或者嬰幼兒不方便食用。這個時候,就可以喝一杯純梨汁,口感好,也更方便。
喝梨汁,主要有九大好處。
第一,梨汁味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
第二,梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁,能促進(jìn)胃腸蠕動,使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出,避免便秘。
第三,梨汁含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護(hù)作用,特別適合飲酒人士。
第四,梨汁具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常喝些梨汁大有益處。
第五,梨汁有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
第六,梨汁能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
第七,梨汁具有潤燥消風(fēng)的功效,在氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。
第八,吸煙的人喝梨汁,可以減輕香煙中有害物質(zhì)對咽喉、呼吸道的刺激。
第九,梨汁含有80%以上的水分,經(jīng)常忘了喝水的老年人,喝梨汁可達(dá)到補(bǔ)充水分的目的。
自己在家可以制作梨汁。選擇新鮮飽滿,八成熟的梨,去皮和核,用水果刀削成小塊加入榨汁機(jī)榨成汁即可。也可以煮后去渣,過濾,可以多過濾幾次,口感會好一點(diǎn)。如果不方便在家制作梨汁,可以到超市購買100%純梨汁。這種梨汁采用瞬間殺菌的無菌冷灌裝,既保留豐富的營養(yǎng),又比生吃水果更衛(wèi)生方便,也是一種方便快捷的方法。
需要注意的是,風(fēng)寒咳嗽、腹部冷痛、脾虛便溏者要少喝梨汁。梨汁含糖量高,糖尿病患者當(dāng)慎用。
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