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胎兒在肝內需要貯存一定量的維生素A。所以,營養專家建議每日孕婦攝入量為1200微克。孕婦除從食物中增加攝取量外,每日還需專項補充500微克的量,母乳喂養的媽媽同樣需要補充。
維生素A它是合成視紫質的重要原料,而視紫質是一種感光物質,存在于視網膜中。對于維持人體的正常視覺,特別是保持在弱光下的觀察能力來說,維生素A有著非常重要的作用。如果缺乏維生素A,眼睛感受弱光的能力就會下降,在弱光下根本不能看清楚物體。
孕婦吃這些補充維生素A
富含維生素A的食物有兩類:一是維生素A原,即各種胡蘿卜素,存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自于動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在于動物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。
魚類含有較豐富的維生素A,但是不建議孕媽媽吃魚類罐頭食品,最好購買鮮魚自己烹飪,孕媽媽每個星期至少吃一次魚。另外,如果擔心深海魚污染問題,孕媽媽可以選擇魚肝油。孕媽媽可以多吃些富含維生素A的食物,比如上面提到的動物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿卜、蘋果等等。其中,尤以雞肝含維生素A為最多。
需要注意的是,補充維生素A不能急于求成,一旦過量補充,也很容易引起維生素A中毒。所以,媽媽也可以選用專門為孕產婦準備的含有足量維生素A的營養包。
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