食檢所內(nèi)部Gossip——胎兒中毒的N類(lèi)食品（系列）

雨雪88

朋友的先生在某國(guó)家級(jí)食品檢驗(yàn)所工作，閑聊之中，談到慶幸盡管我們有種種的食品內(nèi)幕，但所幸沒(méi)有發(fā)生塑化劑事件，沒(méi)想到被他嗤之以鼻，原來(lái)在食品行業(yè)，塑化劑一直被廣泛的使用著，臺(tái)灣之所以被推倒風(fēng)口浪尖，完全是因?yàn)樗麄儍?nèi)部出了問(wèn)題。

每次和她們家聚會(huì)都有新的內(nèi)幕，我嘗試著整理一下發(fā)給大家，如果大家對(duì)某個(gè)具體的食品安全有所擔(dān)心，也可以跟帖提問(wèn)，我想辦法幫你打聽(tīng)打聽(tīng)，然后貼上來(lái)。

毒害胎兒的第一類(lèi)食品：塑化劑類(lèi)食品

作為一種能使塑料軟化的化學(xué)品，塑化劑本來(lái)廣泛用于玩具、食品包裝材料、指甲油、洗發(fā)液等數(shù)百種產(chǎn)品中。塑化劑會(huì)影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，干擾人體正常的激素分泌，影響胎兒和兒童的正常發(fā)育（胎兒女性比例偏高、男性生殖發(fā)育不全等）。以下幾種食品普遍含有塑化劑，孕婦食用時(shí)要格外當(dāng)心：

1、
1、濃稠飲料類(lèi)

塑化劑會(huì)被標(biāo)識(shí)為穩(wěn)定劑或者乳化劑，違規(guī)添加后，飲料看起來(lái)濃稠度更高，消費(fèi)者感覺(jué)更加有“內(nèi)容”，口感也更“滿足”。包括運(yùn)動(dòng)飲料、果汁飲料、茶飲料、果醬、果漿或果凍、膠囊錠狀粉狀食品。

2、
2、口香糖類(lèi)

口香糖咀嚼后會(huì)很快恢復(fù)立體感，這神來(lái)之筆就是塑化劑的功效，很多朋友懷孕期間會(huì)感覺(jué)口中無(wú)味，看來(lái)，“口香糖療法”似乎該判死刑了。

3、
3、日用塑料類(lèi)

幾乎所有的塑料制品都含有塑化劑，日常接觸的包括塑料餐具、塑料玩具、廉價(jià)保鮮膜、指甲油、香水等。

毒害胎兒的第二類(lèi)食品：燕窩制品和紅色燕窩

1、燕窩制品

              燕窩對(duì)孕婦的滋補(bǔ)效果，想必大家都不懷疑，但根據(jù)這幾年他們食檢所的跟蹤，100%的即食燕窩，燕窩核心成分EGF含量為零（EGF，表皮生長(zhǎng)因子，一種促進(jìn)細(xì)胞分類(lèi)的多肽類(lèi)，只有在燕窩、羊胎盤(pán)、鹿茸等幾類(lèi)名貴藥材中才有，尤其以燕窩中最為與人體同源）。

這還不算，這些燕窩的膠原蛋白的含量，也是微乎其微的，更多的是增稠劑（塑化劑）、防腐劑、香精、瓊脂粉等沒(méi)有明確標(biāo)識(shí)的添加劑。這類(lèi)燕窩的滋補(bǔ)功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及豬皮、銀耳、動(dòng)物蛋白等常見(jiàn)食品，相反，其中的添加劑日積月累所起到的副作用卻不容小覷。

2、有色燕窩

              經(jīng)過(guò)多批量的監(jiān)測(cè)，他們發(fā)現(xiàn)紅色燕窩、黃色燕窩的亞硝酸鹽含量竟然比腌制醬菜的標(biāo)準(zhǔn)高出數(shù)百倍（國(guó)家沒(méi)有燕窩亞硝酸鹽含量上限標(biāo)準(zhǔn)，按慣例，可以按照國(guó)家同類(lèi)或類(lèi)似食品的上限為參照）！ 針對(duì)此怪現(xiàn)象，他們通過(guò)文獻(xiàn)檢索，終于從海峽都市報(bào)的《燕窩行業(yè)揭秘》系列報(bào)道上找到了答案，根據(jù)該報(bào)道的線索，他們又檢測(cè)了血燕中的糞便吲哚等物質(zhì)，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)證明了這些所謂的血燕確實(shí)是被某種動(dòng)物糞便深度接觸且嚴(yán)重污染的。

             大家可以上網(wǎng)一查“血燕與亞硝酸鹽”，確實(shí)會(huì)讓人大跌眼鏡，無(wú)論是百年老店同仁堂，還是連鎖新秀燕之屋，或者是香港“誠(chéng)信商家”盞記或者樓上燕窩，都在近年被曝光所銷(xiāo)售的血燕窩亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)，但讓人不解的是，這些商家卻能十分淡然，我行我素，照常銷(xiāo)售！

說(shuō)了這麼多，假血燕對(duì)胎兒到底有什么危害呢？答案是這些有色燕窩中的過(guò)量亞硝酸鹽，它們被稱(chēng)為食品安全的第一殺手！請(qǐng)看一下的幾條事實(shí)：

1、成人攝入0.2克亞硝酸鹽即可引起中毒，國(guó)內(nèi)80%以上食物中毒事件由亞硝酸鹽引起…

2、亞硝酸鹽導(dǎo)致孕婦貧血、胎兒先兆子癇、胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、神經(jīng)管缺陷等癥狀神經(jīng)管缺陷等…

3、亞硝酸鹽通過(guò)母乳導(dǎo)致嬰兒咳喘、腹瀉、厭食，紫唇、粘膜青紫斑等…

奶酪、鴿子肉、土雞蛋、孕婦奶粉、安利保健品……

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