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山東二七一集團

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-04-24  瀏覽次數(shù):26893
核心提示:山東二七一教育集團在山東、云南、福建、江蘇等地?fù)碛?0多所學(xué)校,學(xué)生70000余人,覆蓋從幼兒園到高中的全學(xué)段教育。開設(shè)的食育課程主要包括認(rèn)識自然、農(nóng)耕體驗、食物制作、文化禮儀、營養(yǎng)搭配五大部分。
 山東二七一集團

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簡介:

    山東二七一教育集團在山東、云南、福建、江蘇等地?fù)碛?0多所學(xué)校,學(xué)生70000余人,覆蓋從幼兒園到高中的全學(xué)段教育。食育課程的開設(shè)秉承“培育人性光輝 播種人生智慧”的育人理念,以人為本,關(guān)注孩子身心健康,幫助學(xué)生在積極體驗和動手操作中理解一飲一食的來歷、掌握飲食制作技術(shù)、沐浴傳統(tǒng)文化,形成會食、喜食、康食、禮食的基本能力,引領(lǐng)孩子養(yǎng)成合理膳食的良好生活習(xí)慣,促進孩子健康全面發(fā)展。

    食育課程主要包括認(rèn)識自然、農(nóng)耕體驗、食物制作、文化禮儀、營養(yǎng)搭配五大部分,五大系統(tǒng)息息相關(guān),循環(huán)促進,通過對自然、農(nóng)耕、膳禮、食物、身體的全面認(rèn)識、從而尊崇天地自然之道,感恩萬物,與環(huán)境和諧相處,達到人的身、心、靈的和諧統(tǒng)一。

   課程開設(shè)由集團學(xué)生成長中心與餐廳共同組建課程研發(fā)團隊編制《271食育課程指導(dǎo)綱要》,明確課程目標(biāo)和方向,集團十六所學(xué)校根據(jù)指導(dǎo)綱要全部高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)配備家政教室,并組建團隊編制各學(xué)段食育課程教材,如:濰坊瀚聲學(xué)校、濰坊峽山雙語小學(xué)編制《食禮課程》《膳禮課程》《家政課程》等食育課程教材,學(xué)生親自種植、采摘、加工全過程參與。

    食育課程評價以課程目標(biāo)、課程內(nèi)容為基本依據(jù),關(guān)注學(xué)生食育知識、技能的掌握,關(guān)注學(xué)生飲食習(xí)慣的培養(yǎng)和飲食文化素養(yǎng)的養(yǎng)成,評價堅持以學(xué)生發(fā)展為本,以積極的態(tài)度促進學(xué)生不斷培養(yǎng)文明健康生活習(xí)慣,形成綠色健康生活新理念。
 
 

食育網(wǎng),作為行業(yè)信息交流和推廣傳播平臺,旨在通過匯總行業(yè)信息,舉辦行業(yè)活動等,呈現(xiàn)中國食育發(fā)展動態(tài)。
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