青少年食育課程體系大綱是打造食育標(biāo)準(zhǔn)化課程體系的重點(diǎn)依托和核心部分，也是深圳市“食育工程”中構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化食育教學(xué)體系的基礎(chǔ)內(nèi)容之一。為保障食育工作的科學(xué)性和專(zhuān)業(yè)性，7月2日—14日，深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院在市食藥安辦指導(dǎo)下，以郵件形式組織開(kāi)展了深圳市青少年食育課程體系大綱的第二輪專(zhuān)家函審工作，并于7月16日完成專(zhuān)家意見(jiàn)整理及大綱的最終修改完善。
6月25日，食育課程體系大綱順利通過(guò)初審，會(huì)后根據(jù)專(zhuān)家指導(dǎo)意見(jiàn)，形成了《深圳市兒童青少年食育課程指導(dǎo)綱要》《深圳市兒童青少年校園食育課程體系》等專(zhuān)業(yè)性文件。
本次函審工作是在初審后修改完善的基礎(chǔ)上進(jìn)行的第二輪專(zhuān)業(yè)審核，側(cè)重廣泛征求國(guó)家層面、其他地區(qū)、技術(shù)機(jī)構(gòu)、高校等知名權(quán)威專(zhuān)家意見(jiàn)。特邀國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任樊永祥、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員張倩、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授朱惠蓮、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院研究員尤莉莉副、香港中文大學(xué)（深圳）博士陳山泉、深圳市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)徐健等七位食育相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜遥餐瑸槭秤n程體系進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性把關(guān)，以便更高層次、更好地開(kāi)展食育工作。
在函審工作的過(guò)程中，7位專(zhuān)家以問(wèn)題為導(dǎo)向，逐一進(jìn)行了意見(jiàn)反饋。專(zhuān)家表示，課程體系設(shè)計(jì)整體非常好，觀念先進(jìn)，內(nèi)容具體，不同水平間的銜接性和遞進(jìn)性合理。同時(shí)，對(duì)理性提升、可行性方面也進(jìn)一步提出了頗具建設(shè)性、指導(dǎo)性的意見(jiàn)和建議。項(xiàng)目組在系統(tǒng)梳理專(zhuān)家意見(jiàn)后，修改形成了食育課程體系大綱（定稿），為后續(xù)全學(xué)段食育教材的編寫(xiě)、系列食育課程的開(kāi)發(fā)等奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
據(jù)了解，深圳市青少年校園“食育”工程自2020年6月在全國(guó)率先啟動(dòng)，面向深圳市兒童青少年開(kāi)展系統(tǒng)化的食育課程及活動(dòng)，取得了良好的社會(huì)反響。2021年，市食藥安辦擬聯(lián)合教育局發(fā)布3年行動(dòng)計(jì)劃，以市標(biāo)準(zhǔn)院為技術(shù)依托，持續(xù)深入開(kāi)展“食育”工程。
6月25日，食育課程體系大綱順利通過(guò)初審，會(huì)后根據(jù)專(zhuān)家指導(dǎo)意見(jiàn)，形成了《深圳市兒童青少年食育課程指導(dǎo)綱要》《深圳市兒童青少年校園食育課程體系》等專(zhuān)業(yè)性文件。
本次函審工作是在初審后修改完善的基礎(chǔ)上進(jìn)行的第二輪專(zhuān)業(yè)審核，側(cè)重廣泛征求國(guó)家層面、其他地區(qū)、技術(shù)機(jī)構(gòu)、高校等知名權(quán)威專(zhuān)家意見(jiàn)。特邀國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任樊永祥、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員張倩、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授朱惠蓮、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院研究員尤莉莉副、香港中文大學(xué)（深圳）博士陳山泉、深圳市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)徐健等七位食育相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜遥餐瑸槭秤n程體系進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性把關(guān)，以便更高層次、更好地開(kāi)展食育工作。
在函審工作的過(guò)程中，7位專(zhuān)家以問(wèn)題為導(dǎo)向，逐一進(jìn)行了意見(jiàn)反饋。專(zhuān)家表示，課程體系設(shè)計(jì)整體非常好，觀念先進(jìn)，內(nèi)容具體，不同水平間的銜接性和遞進(jìn)性合理。同時(shí)，對(duì)理性提升、可行性方面也進(jìn)一步提出了頗具建設(shè)性、指導(dǎo)性的意見(jiàn)和建議。項(xiàng)目組在系統(tǒng)梳理專(zhuān)家意見(jiàn)后，修改形成了食育課程體系大綱（定稿），為后續(xù)全學(xué)段食育教材的編寫(xiě)、系列食育課程的開(kāi)發(fā)等奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
據(jù)了解，深圳市青少年校園“食育”工程自2020年6月在全國(guó)率先啟動(dòng)，面向深圳市兒童青少年開(kāi)展系統(tǒng)化的食育課程及活動(dòng)，取得了良好的社會(huì)反響。2021年，市食藥安辦擬聯(lián)合教育局發(fā)布3年行動(dòng)計(jì)劃，以市標(biāo)準(zhǔn)院為技術(shù)依托，持續(xù)深入開(kāi)展“食育”工程。
