2021年7月1日，由長沙高新區(qū)市場監(jiān)管局提出并牽頭制訂的《校園食堂建設要求與食品安全管理規(guī)范》開始正式實施，這也是省內(nèi)首個出臺的校園食堂食品安全團體標準，這意味著，從今天起，學校食堂的建設和食品安全管理開始有章可循，食堂“樣板間”的打造有了“金標準”。
6月25日，《校園食堂建設要求與食品安全管理規(guī)范》團體標準審查會在長沙高新區(qū)管委會召開。
為著力建設校園食堂食品安全管理標準，提升整體食品安全水平，規(guī)范行業(yè)自律，長沙高新區(qū)在今年5月就提交了團體標準立項建議書，并成立起草小組，前往雷鋒第二小學、湖南第一師范等多地進行實地調(diào)研，組織多次研討會，廣泛征求意見。
6月25日，《校園食堂建設要求與食品安全管理規(guī)范》團體標準審查會在長沙高新區(qū)管委會召開。長沙市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長張煉出席審查會。高新區(qū)市場監(jiān)管局、高新區(qū)教育局、湖南第一師范學院等相關起草單位負責人參加會議。會上，專家評審團隊認真聽取了標準起草小組關于標準制定過程的匯報，并認真查閱、翻看了《校園食堂建設要求與食品安全管理規(guī)范》文件內(nèi)容，最終通過審批，并于6月30日在全國團體標準信息平臺上發(fā)布，7月1日起正式實施。
校園食堂普遍存在著非選擇性、聚集性的特點，又由于學生人數(shù)多、年齡小，而頗受公眾關注，制定校園食堂建設與管理標準逐漸成為當下較為迫切的問題。
“建立行業(yè)標準，可有效規(guī)范校園食堂食品安全管理，有力保障學生用餐安全。”高新區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人介紹。
為著力建設校園食堂食品安全管理標準，提升整體食品安全水平，規(guī)范行業(yè)自律，長沙高新區(qū)在今年5月就提交了團體標準立項建議書，并成立起草小組，前往雷鋒第二小學、湖南第一師范等多地進行實地調(diào)研，組織多次研討會，廣泛征求意見。
6月25日，《校園食堂建設要求與食品安全管理規(guī)范》團體標準審查會在長沙高新區(qū)管委會召開。長沙市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長張煉出席審查會。高新區(qū)市場監(jiān)管局、高新區(qū)教育局、湖南第一師范學院等相關起草單位負責人參加會議。會上，專家評審團隊認真聽取了標準起草小組關于標準制定過程的匯報，并認真查閱、翻看了《校園食堂建設要求與食品安全管理規(guī)范》文件內(nèi)容，最終通過審批，并于6月30日在全國團體標準信息平臺上發(fā)布，7月1日起正式實施。
校園食堂普遍存在著非選擇性、聚集性的特點，又由于學生人數(shù)多、年齡小，而頗受公眾關注，制定校園食堂建設與管理標準逐漸成為當下較為迫切的問題。
“建立行業(yè)標準，可有效規(guī)范校園食堂食品安全管理，有力保障學生用餐安全。”高新區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人介紹。
