為響應(yīng)衛(wèi)健委辦公廳和教育部辦公廳《關(guān)于開展2021年全國(guó)“愛(ài)眼日”活動(dòng)的通知》號(hào)召，助力全民視覺(jué)系統(tǒng)健康，2021年6月6日，在第26個(gè)全國(guó)“愛(ài)眼日”之際，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)健康研究院主辦的 “《營(yíng)養(yǎng)與視覺(jué)系統(tǒng)健康》科學(xué)手冊(cè)解讀會(huì)”在京舉辦。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、青島大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)馬愛(ài)國(guó)教授主持了解讀會(huì)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)楊曉光研究員，佳格集團(tuán)吳宜燕女士分別代表主辦方和支持單位致辭。
2010年世界衛(wèi)生組織（WHO）報(bào)告指出我國(guó)視覺(jué)損傷人群達(dá)7550萬(wàn)。引起視覺(jué)損傷的主要病因包括未矯正的屈光不正、白內(nèi)障、年齡相關(guān)性黃斑變性、青光眼、糖尿病視網(wǎng)膜病變等。目前，大部分眼病可防可控，長(zhǎng)期的眼部損害累積將導(dǎo)致不可逆的視覺(jué)障礙。針對(duì)視覺(jué)系統(tǒng)的相關(guān)危險(xiǎn)因素，早期采取預(yù)防視覺(jué)損傷和眼部疾病的保健措施，對(duì)于保護(hù)視覺(jué)系統(tǒng)健康和提高生活質(zhì)量具有重要意義。
楊曉光研究員在致辭中表示，希望《營(yíng)養(yǎng)與視覺(jué)系統(tǒng)健康》科學(xué)手冊(cè)的推出，可以引導(dǎo)居民進(jìn)一步重視視覺(jué)系統(tǒng)的健康，改善生活方式，優(yōu)化膳食營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)護(hù)眼。
在營(yíng)養(yǎng)專家、眼科專家及媒體的見(jiàn)證下，舉行了《營(yíng)養(yǎng)與視覺(jué)系統(tǒng)健康》科學(xué)手冊(cè)的發(fā)布儀式。該科學(xué)手冊(cè)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)健康研究院、西安交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院等學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)的專家組成的編委會(huì)撰寫而成。手冊(cè)系統(tǒng)分析了影響視覺(jué)系統(tǒng)健康的主要因素、生活方式的干預(yù)對(duì)改善視覺(jué)系統(tǒng)健康的緊迫性和重要意義、營(yíng)養(yǎng)對(duì)視覺(jué)系統(tǒng)健康的重要作用及證據(jù)。
西安交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)馬樂(lè)教授在對(duì)《手冊(cè)》解讀中介紹，膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)視覺(jué)系統(tǒng)健康有著重要的影響，應(yīng)保證均衡膳食，多吃新鮮的深綠色或紅黃橙色蔬菜水果、蛋類、堅(jiān)果、奶制品，適量攝入紅肉、動(dòng)物肝臟、魚類等。此外，科學(xué)研究證實(shí)，葉黃素和玉米黃質(zhì)、α-胡蘿卜素/β-胡蘿卜素、番茄紅素、維生素A、維生素C、維生素E、Omega-3脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素有益于視覺(jué)系統(tǒng)健康。
同仁醫(yī)院眼科主任醫(yī)師楊曉慧介紹了視覺(jué)系統(tǒng)常見(jiàn)健康問(wèn)題及預(yù)防措施，并為大家提供了護(hù)眼建議：適時(shí)休息，及時(shí)調(diào)整屏幕選項(xiàng)，保持合適視距；注意工作學(xué)習(xí)光線亮度，端正近距離用眼姿勢(shì)，縮短近距離用眼時(shí)間，交替使用隱形眼鏡與框架眼鏡；減少長(zhǎng)期過(guò)量日光暴露，尤其強(qiáng)光暴露；控制好體重；進(jìn)行規(guī)律、有效且強(qiáng)度適宜的運(yùn)動(dòng)；戒煙限酒。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、青島大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)馬愛(ài)國(guó)教授主持了解讀會(huì)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)楊曉光研究員，佳格集團(tuán)吳宜燕女士分別代表主辦方和支持單位致辭。
2010年世界衛(wèi)生組織（WHO）報(bào)告指出我國(guó)視覺(jué)損傷人群達(dá)7550萬(wàn)。引起視覺(jué)損傷的主要病因包括未矯正的屈光不正、白內(nèi)障、年齡相關(guān)性黃斑變性、青光眼、糖尿病視網(wǎng)膜病變等。目前，大部分眼病可防可控，長(zhǎng)期的眼部損害累積將導(dǎo)致不可逆的視覺(jué)障礙。針對(duì)視覺(jué)系統(tǒng)的相關(guān)危險(xiǎn)因素，早期采取預(yù)防視覺(jué)損傷和眼部疾病的保健措施，對(duì)于保護(hù)視覺(jué)系統(tǒng)健康和提高生活質(zhì)量具有重要意義。
楊曉光研究員在致辭中表示，希望《營(yíng)養(yǎng)與視覺(jué)系統(tǒng)健康》科學(xué)手冊(cè)的推出，可以引導(dǎo)居民進(jìn)一步重視視覺(jué)系統(tǒng)的健康，改善生活方式，優(yōu)化膳食營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)護(hù)眼。
在營(yíng)養(yǎng)專家、眼科專家及媒體的見(jiàn)證下，舉行了《營(yíng)養(yǎng)與視覺(jué)系統(tǒng)健康》科學(xué)手冊(cè)的發(fā)布儀式。該科學(xué)手冊(cè)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)健康研究院、西安交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院等學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)的專家組成的編委會(huì)撰寫而成。手冊(cè)系統(tǒng)分析了影響視覺(jué)系統(tǒng)健康的主要因素、生活方式的干預(yù)對(duì)改善視覺(jué)系統(tǒng)健康的緊迫性和重要意義、營(yíng)養(yǎng)對(duì)視覺(jué)系統(tǒng)健康的重要作用及證據(jù)。
西安交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)馬樂(lè)教授在對(duì)《手冊(cè)》解讀中介紹，膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)視覺(jué)系統(tǒng)健康有著重要的影響，應(yīng)保證均衡膳食，多吃新鮮的深綠色或紅黃橙色蔬菜水果、蛋類、堅(jiān)果、奶制品，適量攝入紅肉、動(dòng)物肝臟、魚類等。此外，科學(xué)研究證實(shí)，葉黃素和玉米黃質(zhì)、α-胡蘿卜素/β-胡蘿卜素、番茄紅素、維生素A、維生素C、維生素E、Omega-3脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素有益于視覺(jué)系統(tǒng)健康。
同仁醫(yī)院眼科主任醫(yī)師楊曉慧介紹了視覺(jué)系統(tǒng)常見(jiàn)健康問(wèn)題及預(yù)防措施，并為大家提供了護(hù)眼建議：適時(shí)休息，及時(shí)調(diào)整屏幕選項(xiàng)，保持合適視距；注意工作學(xué)習(xí)光線亮度，端正近距離用眼姿勢(shì)，縮短近距離用眼時(shí)間，交替使用隱形眼鏡與框架眼鏡；減少長(zhǎng)期過(guò)量日光暴露，尤其強(qiáng)光暴露；控制好體重；進(jìn)行規(guī)律、有效且強(qiáng)度適宜的運(yùn)動(dòng)；戒煙限酒。
