種子破土而出，大地給了它無(wú)窮盡的力量。兒童健康成長(zhǎng)，家庭、學(xué)校、社會(huì)，給了他無(wú)窮盡的能量。
在河南信陽(yáng)，有這樣一片土地，70所學(xué)校的孩子們，在飲食健康教育的土壤上，汲取能量，茁壯成長(zhǎng)。
2021年，是信陽(yáng)市平橋區(qū)、新縣食育工作的第八年。5月18日～21日，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)“食育”推動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目組先后來(lái)到平橋區(qū)、新縣，開(kāi)展5月份的食育教師督導(dǎo)培訓(xùn)工作。這一周，也正值2021年全民營(yíng)養(yǎng)周。
5月平橋區(qū)食育
在河南信陽(yáng)，有這樣一片土地，70所學(xué)校的孩子們，在飲食健康教育的土壤上，汲取能量，茁壯成長(zhǎng)。
2021年，是信陽(yáng)市平橋區(qū)、新縣食育工作的第八年。5月18日～21日，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)“食育”推動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目組先后來(lái)到平橋區(qū)、新縣，開(kāi)展5月份的食育教師督導(dǎo)培訓(xùn)工作。這一周，也正值2021年全民營(yíng)養(yǎng)周。
5月平橋區(qū)食育
5月18～19日，平橋區(qū)食育督導(dǎo)研討會(huì)暨年度食育工作啟動(dòng)大會(huì)，在平橋區(qū)光明路學(xué)校開(kāi)展，40所學(xué)校五十余名食育教師參加。
啟動(dòng)儀式結(jié)束后，由首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)毛春蕊，主持開(kāi)展為期兩天的督導(dǎo)培訓(xùn)工作。正值2021年全民營(yíng)養(yǎng)周，和老師們分享相關(guān)主題內(nèi)容，交流如何才能做到“合理膳食·營(yíng)養(yǎng)惠萬(wàn)家”，其實(shí)很簡(jiǎn)單，中國(guó)居民膳食指南六條推薦，日常生活中認(rèn)真踐行，就挺好。
第一天，培訓(xùn)交流，還和老師們分享了食育理論課、食育實(shí)操課的20要素主題內(nèi)容，希望各個(gè)學(xué)校的食育老師，躬身實(shí)踐，交流經(jīng)驗(yàn)，講好每一節(jié)食育課堂，做好每一次食育活動(dòng)。課程結(jié)束，通過(guò)全民營(yíng)養(yǎng)周手抄報(bào)的形式，總結(jié)記錄所學(xué)知識(shí)和付諸行動(dòng)計(jì)劃。
第二天，在教體局的組織安排下，我們來(lái)到平橋區(qū)明港鎮(zhèn)第一小學(xué)、平橋區(qū)第一小學(xué)，督導(dǎo)學(xué)校食育工作，兩所學(xué)校都有食育專(zhuān)用教室。
從2017年底開(kāi)始，每次集中培訓(xùn)到兩所學(xué)校實(shí)地督導(dǎo)食育工作，目前已經(jīng)走過(guò)30余所學(xué)校，了解學(xué)校食育開(kāi)課過(guò)程中的問(wèn)題，以及開(kāi)展食育工作道路中的困難和需求等，為更好的建立標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行方案和可持續(xù)性的機(jī)制做探索。
第一天到光明路學(xué)校，導(dǎo)航走了一條小路，路的盡頭，是一條大路。但交叉處，是長(zhǎng)約5米的泥濘，上面墊起了幾塊磚，走在磚上，想起電視劇《覺(jué)醒年代》里面那條泥濘坎坷的門(mén)前路。走過(guò)這段泥濘，前方就是平橋區(qū)光明路學(xué)校。食育的“光明”之路也會(huì)一步步更加清晰。
5月新縣食育
2021年5月新縣食育教師培訓(xùn)交流會(huì)
5月20～21日，新縣食育教師培訓(xùn)交流會(huì)，在新縣光彩實(shí)驗(yàn)學(xué)校開(kāi)展，27所學(xué)校40余名食育教師參加。
第一天，正好是“5·20中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。上午和老師們分享校園開(kāi)展多樣化食育活動(dòng)的方式方法。下午，為光彩學(xué)校四年級(jí)三個(gè)班200余名學(xué)生，開(kāi)展一場(chǎng)《珍惜盤(pán)中餐·粒粒助健康》的主題食育課程。課程最后以膳食寶塔冰箱貼為禮物送給每一位同學(xué)，有同學(xué)申請(qǐng)多領(lǐng)一份冰箱貼，希望能夠給爺爺奶奶家冰箱也貼一個(gè)。
第二天，在教育局的組織安排下，入校督導(dǎo)來(lái)到了箭廠(chǎng)河鄉(xiāng)中心小學(xué)（列寧小學(xué)）、陡山河中心小學(xué)（新縣希望小學(xué)），觀(guān)摩學(xué)校開(kāi)展食育活動(dòng)的情況，交流今后食育工作的開(kāi)展推進(jìn)。校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食育工作很支持，學(xué)校老師開(kāi)展食育相關(guān)活動(dòng)也井然有序。
兩年多來(lái)，新縣的入校督導(dǎo)工作，也走過(guò)了20余所學(xué)校。無(wú)論對(duì)于學(xué)校，還是社會(huì)組織，這條路雖然走起來(lái)都不容易，但值得。
為孩子成長(zhǎng)，努力。為一切美好，堅(jiān)持。相信平橋區(qū)、新縣的食育工作者會(huì)堅(jiān)守！
