飲食有多重要？我國(guó)自古便有“病從口入”的說法。因此，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣對(duì)于身體健康具有很重要的意義。
如何培養(yǎng)？食育教育！
所謂“食育”，是指針對(duì)食物、飲食相關(guān)的過程，學(xué)習(xí)食品基礎(chǔ)知識(shí)，提升選擇食品的能力，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食禮儀，采取多學(xué)科結(jié)合的方式，通過對(duì)人進(jìn)行德、智體、美、勞等多方面培育，達(dá)到健康的飲食生活和塑造健全人格的目標(biāo)。
而食育教育從娃娃就要開始抓起，因?yàn)?-5歲是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是良好膳食習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。讓人類從幼兒階段就懂得如何做到均衡飲食，遠(yuǎn)離垃圾食品是非常重要的，這樣才能吃得安全、吃得健康、吃得科學(xué)、吃得文明。
隨著素質(zhì)教育的普及和多元化發(fā)展，“食育”也被越來越多的幼兒園所重視。作為江西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)首家“兒童食育教育與實(shí)驗(yàn)基地”，2020年10月23日，奇鶴Baby食育館受邀來到維多利亞•樂庭幼兒園，為老師們帶了一堂兒童食育教育公益課程。
本次公益科普的主講人是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師、江西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)食育教師團(tuán)講師、奇鶴堂高級(jí)講師——董霞老師。
董老師就《食育：播下健康的種子》一題開展了科普。根據(jù)“2020江西省在校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康報(bào)告”顯示：我省在校學(xué)生形態(tài)發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)不良、高血壓患病率、低血紅蛋白檢出率、血糖異常率有上升趨勢(shì)，處于全國(guó)平均水平，血脂異常率低于全國(guó)水平。而維生素D不足率較高，尤其是城區(qū)的學(xué)生高于郊縣學(xué)生。
報(bào)告結(jié)果并不樂觀 兒童食育教育不容
而提到我們身邊的常見零食時(shí)，更是給園內(nèi)的老師們真正的“上了一課”。我們經(jīng)常說可樂不健康、薯片不健康、奶茶不健康……可為什么不健康在大家的印象中卻總是籠統(tǒng)的。其實(shí)，這類食物所含的成分往往讓人意想不到。
例如一瓶600ml的可樂中含糖量大約是12.5塊方糖。喝下一瓶可樂很容易，可是直接吃12.5塊方糖就難了。正是因?yàn)閷?duì)食物的了解程度不夠，我們才會(huì)在不知不覺中攝入了過量的不健康成分。長(zhǎng)此以往又該如何保證孩子的健康成長(zhǎng)？
董老師講道：飲食行為是諸多行為的一種，不僅會(huì)直接影響到兒童青少年膳食營(yíng)養(yǎng)的攝入，還會(huì)影響他們?cè)谛５膶W(xué)習(xí)表現(xiàn)和體能。飲食行為不健康引發(fā)的危害是連續(xù)的，吃飽≠吃好。
兒童食育教育刻不容緩，奇鶴Baby食育館致力于幫助更多孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，讓孩子們學(xué)會(huì)主動(dòng)拒絕垃圾食品，真正吃的營(yíng)養(yǎng)、吃的健康！
如何培養(yǎng)？食育教育！
所謂“食育”，是指針對(duì)食物、飲食相關(guān)的過程，學(xué)習(xí)食品基礎(chǔ)知識(shí)，提升選擇食品的能力，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食禮儀，采取多學(xué)科結(jié)合的方式，通過對(duì)人進(jìn)行德、智體、美、勞等多方面培育，達(dá)到健康的飲食生活和塑造健全人格的目標(biāo)。
而食育教育從娃娃就要開始抓起，因?yàn)?-5歲是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是良好膳食習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。讓人類從幼兒階段就懂得如何做到均衡飲食，遠(yuǎn)離垃圾食品是非常重要的，這樣才能吃得安全、吃得健康、吃得科學(xué)、吃得文明。
隨著素質(zhì)教育的普及和多元化發(fā)展，“食育”也被越來越多的幼兒園所重視。作為江西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)首家“兒童食育教育與實(shí)驗(yàn)基地”，2020年10月23日，奇鶴Baby食育館受邀來到維多利亞•樂庭幼兒園，為老師們帶了一堂兒童食育教育公益課程。
本次公益科普的主講人是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師、江西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)食育教師團(tuán)講師、奇鶴堂高級(jí)講師——董霞老師。
報(bào)告結(jié)果并不樂觀 兒童食育教育不容
而提到我們身邊的常見零食時(shí)，更是給園內(nèi)的老師們真正的“上了一課”。我們經(jīng)常說可樂不健康、薯片不健康、奶茶不健康……可為什么不健康在大家的印象中卻總是籠統(tǒng)的。其實(shí)，這類食物所含的成分往往讓人意想不到。
例如一瓶600ml的可樂中含糖量大約是12.5塊方糖。喝下一瓶可樂很容易，可是直接吃12.5塊方糖就難了。正是因?yàn)閷?duì)食物的了解程度不夠，我們才會(huì)在不知不覺中攝入了過量的不健康成分。長(zhǎng)此以往又該如何保證孩子的健康成長(zhǎng)？
董老師講道：飲食行為是諸多行為的一種，不僅會(huì)直接影響到兒童青少年膳食營(yíng)養(yǎng)的攝入，還會(huì)影響他們?cè)谛５膶W(xué)習(xí)表現(xiàn)和體能。飲食行為不健康引發(fā)的危害是連續(xù)的，吃飽≠吃好。
兒童食育教育刻不容緩，奇鶴Baby食育館致力于幫助更多孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，讓孩子們學(xué)會(huì)主動(dòng)拒絕垃圾食品，真正吃的營(yíng)養(yǎng)、吃的健康！
