為深化普通高中勞動(dòng)教育課程改革，推進(jìn)大單元教學(xué)實(shí)踐研究，2025年3月24日，龍口市高中勞動(dòng)教育大單元教學(xué)研討會(huì)在龍口崇實(shí)中學(xué)成功舉辦。龍口市教研員劉曉艷及各高中勞動(dòng)教育骨干教師齊聚一堂，圍繞“非遺文化傳承與勞動(dòng)教育融合”主題展開深度研討。
01沉浸式課堂：非遺技藝?yán)锏膭趧?dòng)智慧
活動(dòng)以龍口崇實(shí)中學(xué)劉靜老師執(zhí)教的《家鄉(xiāng)的非遺——黃縣肉盒的制作》觀摩課拉開序幕。課堂采用“理論+實(shí)踐”雙線并行的教學(xué)模式，學(xué)生在了解黃縣肉盒的歷史淵源、“肉多菜少，皮酥香脆”的特點(diǎn)、學(xué)習(xí)“好吃又好看”制作核心技藝后，分組開展和面、調(diào)餡、包制、煎制等實(shí)踐操作。伴隨著教室內(nèi)飄散的陣陣香氣，傳統(tǒng)美食制作技藝通過勞動(dòng)課堂得到活態(tài)傳承，學(xué)生們在掌握烹飪技能的同時(shí)，深刻體會(huì)到“匠人精神”的內(nèi)涵價(jià)值。
02多維評課：共探勞動(dòng)教育新路徑
評課環(huán)節(jié)中，龍口一中欒莉老師從項(xiàng)目化學(xué)習(xí)角度提出建議：“可將肉盒制作延伸為包含食材采購、成本核算、市場調(diào)研的完整項(xiàng)目鏈”。教研員劉曉艷充分肯定了課程設(shè)計(jì)中的文化滲透，同時(shí)強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)教育要“走出單課時(shí)局限，構(gòu)建具有延續(xù)性的大單元體系”，建議以“家鄉(xiāng)的非遺”為主題，串聯(lián)龍口布老虎、龍口粉絲等特色技藝，形成特色大單元教學(xué)任務(wù)群。
03教研引領(lǐng)：構(gòu)建勞動(dòng)教育新樣態(tài)
針對下階段教學(xué)工作，劉曉艷提出三點(diǎn)要求：一要深挖課程內(nèi)涵，將勞動(dòng)觀念培育與傳統(tǒng)文化傳承有機(jī)融合；二要強(qiáng)化實(shí)踐導(dǎo)向，設(shè)計(jì)“校園非遺工坊”“社區(qū)技藝傳承”等真實(shí)勞動(dòng)情境；三要完善評價(jià)體系，建立包含過程性記錄、成果展示、反思報(bào)告的多元評價(jià)機(jī)制。與會(huì)教師還就勞動(dòng)基地建設(shè)、家校社協(xié)同育人等議題展開熱烈討論。
本次活動(dòng)通過課例展示、專題研討、專家指導(dǎo)等形式，為龍口市高中勞動(dòng)教育創(chuàng)新發(fā)展提供了新思路。下階段，各校將持續(xù)開發(fā)特色勞動(dòng)教育課程，讓學(xué)生在出力流汗中傳承文化根脈，培育新時(shí)代勞動(dòng)精神。
