在2025年春季開學之際，市市場監督管理局嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，精心謀劃、精準施策，持續深化“校園餐”食品安全問題整治，全面加強校園及周邊食品安全監管，進一步壓實食品安全責任，有效防范和化解食品安全風險，確保廣大師生的飲食安全。
高位部署明責，織密校園食安網
為全面保障春季校園及周邊食品安全，西安市食品藥品安全委員會辦公室正式下發《關于做好2025年春季校園及周邊食品安全工作的通知》，對全市相關工作進行了周密部署。通知要求各區縣、西咸新區、各開發區教育、城市管理和綜合執法、衛生健康、市場監管等部門，聚焦學校（托幼機構）食堂、學校食堂承包經營企業、校外供餐單位、校外托餐場所和校園周邊食品經營戶等關鍵領域，以及校園飲用水安全，開展專項檢查行動。同時，市市場監管局召開專題會議，就加強“校園餐”食品安全監管工作進行專項部署，確保責任到人、措施到位。
聚焦重點排查，精準消除隱患
全市市場監管部門迅速行動，集中優勢兵力，對學校（托幼機構）食堂、學校食堂承包經營企業、校外供餐單位、校外托餐場所及校園周邊食品經營者等關鍵場所和薄弱環節進行全面排查。新城區市場監管局通過持續培訓和監管，確保“小飯桌”經營者食品安全意識不放松、管理能力再提升。碑林區市場監管局采取“五嚴”舉措，即嚴肅警示教育、嚴把食材檢驗檢測、嚴守過程管理、嚴抓問題整改、嚴密社會監督，將“校園餐”打造成師生心中的“放心餐”。未央區市場監管局以“零隱患、全閉環、強長效”為工作目標，對全區158所中小學、幼兒園食堂進行“全覆蓋、無死角”的聯合督導檢查。閻良區市場監管局則通過實戰演練，檢驗應急預案的科學性和可操作性，進一步提升了部門間的協同聯動能力。
深化部門聯動，共筑校園食安防線
市市場監督管理局聯合市教育局、市城市管理和綜合執法局、市衛生健康委等部門，組成4個聯合督導檢查組，采取查閱資料與現場檢查相結合的方式進行，原則上在各區縣、西咸新區、各開發區隨機抽查不少于3家學校食堂（含1所高校、1所中小學、1所幼兒園）、1家校園周邊食品經營單位、1家校外供餐單位，其中學校食堂要包含自主經營和承包經營食堂，對食品安全主體責任落實情況、操作規范執行情況進行深入檢查。通過多部門協同作戰，及時發現并解決了校園食品安全中存在的問題。此外，市市場監管局還成立了專門的“校園餐”督導檢查組，重點關注農村遠郊學校食堂食品安全，深挖問題根源、查糾安全隱患、了解實際困難、聽取意見建議，推動校園餐食品安全監管工作更加精準高效。截至目前，檢查90家次，查改問題162個。
