為深入貫徹落實教育強國規劃綱要精神與“健康中國”戰略，3月15日下午，江南大學食品學院與無錫金橋教育集團舉行青少年食育科普共建活動。無錫金橋教育集團總經理馬翀、總經理助理兼綜合辦主任馬松杉、健康管理中心主任洪佳圓、宣傳部副主任蔣笠，惠山金橋實驗學校小學部副校長杜玉忠、金橋雙語實驗學校新城校區副校長陳永戰，江南大學食品學院黨委書記傅莉莉，副書記兼副院長李雷，副院長謝云飛、程力，分工會副主席劉靜，學工辦副主任吳爽以及來自金橋新聞學院的小記者、“青芽食育”科普社團的大學生共同出席活動啟動儀式。儀式由學院科普秘書葉舒迪主持。
傅莉莉在歡迎辭中介紹學院建設發展歷程。她希望共建雙方充分發揮各自在所屬領域的優勢與特色，切實普及健康膳食與美好生活理念，助力錫城中小學生全面提升健康素養、激發科學探究興趣，同時為新時代食品學子的全域成長提供多維賦能。
馬翀在致辭中高度認可本次合作。他指出，集團與一流學科食品學院由科普賽道開啟全面共建，這是與江南大學戰略合作的重要環節，必將為孩子們的健康成長提供更加有力的保障。他鼓勵金橋學子充分利用身邊大學資源，汲取智慧，逐夢未來。
隨后，馬翀代表金橋教育集團向食品學院贈送“向往”雕塑。李雷向金橋教育集團健康管理中心頒授“食育中國行·科普小站”銘牌。
啟動儀式后，雙方領導進行座談交流。馬翀、傅莉莉均對本次共建活動的內涵和意義表示贊賞，并對持續拓展合作領域充滿期待。座談過程中，李雷介紹食品學院人才培養等基本情況；謝云飛、程力主要圍繞科普工作進行分享；馬松杉、杜玉忠、陳永戰等分別就校院合作基礎、健康育人體系、第二課堂延展等話題發言。
當天下午，金橋新聞學院的40余名小記者在“青芽食育”科普社團的大哥哥、大姐姐帶領下參與了一場別開生面的“健康大冒險”實踐課。主講人、食品學院在讀碩士、全國優秀共青團員余柳鋒通過理論知識與科學實驗相結合的方式，引導小學生們認識和學習蛋白質、碳水化合物等七大營養素，在趣味互動中探尋食品科學的奧秘。
在學習了“學齡兒童膳食寶塔”后，小記者們紛紛化身“小小營養師”，為自己搭配健康、科學的“一日三餐食譜”。活動結束后，小記者們踴躍接受無錫報業集團融媒體運營中心采訪，分享活動帶給自己的快樂和收獲。
本次活動是食品學院與金橋教育集團共建合作、共話未來、共同履行教育使命和社會責任的重要實踐。未來，學院將持續發揮一流學科及全國科普教育基地的平臺優勢，不斷推動科普教育體系化、常態化、品牌化，讓健康的種子在更多孩子的心中生根發芽，為國家培養一代又一代富有科學素養、健康意識和社會責任感的未來公民。
