“以賽帶學，以學促行！”2025年3月6日，第七屆北京市中小學生食育實踐活動教師培訓會在北京市宣武青少年科學技術館順利舉行。本次培訓會由北京市宣武青少年科學技術館、北京市科學技術研究院分析測試研究所、北京營養師協會、北京學生營養餐協會聯合主辦，食育網作為支持單位參與。來自北京西城、東城、朝陽、海淀、延慶、懷柔、通州、豐臺、大興等14個區的六十多所學校，以及天津市東麗區的30余名勞動技術教師通過線上線下方式共同參與了此次培訓。
培訓會上，北京市宣武青少年科學技術館的楊海燕老師對本屆食育實踐活動進行了整體介紹。與往屆相比，本屆活動新增了“我講我家的營養健康故事”項目，進一步豐富了活動形式與內容。活動整體分為展評類、實踐類與普及類三大類別，涵蓋“學營養促健康”線上知識競答、食文化手抄報、食品科普四格漫畫、揭秘食物創意實驗（微視頻）、我講我家的營養健康故事、一日三餐之我見、營養膳食制作、食品安全實驗挑戰賽等8個項目。小學、初中、高中學生可根據相關要求，結合自身特長進行作品創作。
針對當下比較火熱的人工智能，楊老師表示，在本次活動中，我們既要主動擁抱人工智能技術浪潮，善用AI工具輔助活動開展。更要注意的是，要正確引導學生將AI作為思維拓展的“數字伙伴”，始終將培養學生的批判性思維與創新能力置于核心地位，以發揮活動育人價值為原則。
此外，來自北京市科學技術研究院分析測試研究所的高級工程師李晨老師，對中小學生食品安全實驗挑戰賽進行了詳細解讀與演示，為老師們更好地指導學生參賽提供了專業指導。
據悉，北京市中小學生食育實踐活動至今已成功舉辦六屆，活動普及北京各個區、近百所學校，覆蓋學生千余人次，為推動中小學生營養健康教育做出了積極貢獻。本次培訓會的成功舉辦，為第七屆食育實踐活動的順利開展奠定了堅實基礎。我們期待在各方的共同努力下，食育實踐活動能夠進一步提升學生的營養健康飲食與動手實踐能力，為學生的全面發展注入新的活力。
