2025年2月22日，石橋村兩委攜手瑞澤社工，在石橋村4社友鄰之家活動(dòng)中心成功舉辦了“鄰里相親·餃餃童趣”食育勞作微課堂。此次活動(dòng)旨在挖掘本土能工巧匠，發(fā)揮個(gè)人優(yōu)勢(shì)資源，促進(jìn)鄰里融合與老幼相融，營(yíng)造全齡友好和諧的社區(qū)氛圍。
活動(dòng)特別邀請(qǐng)了石橋村安全號(hào)志愿服務(wù)隊(duì)的劉玉和廖蘭英兩位志愿者作為教學(xué)老師，和孩子們一起，熱熱鬧鬧地開(kāi)展了一場(chǎng)美味餃子宴。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)兩位志愿者早早將面粉、餃子餡準(zhǔn)備好。小朋友們到場(chǎng)后，在兩位老師的趣味講解下，大家了解了餃子制作的全過(guò)程，并迅速進(jìn)入實(shí)踐環(huán)節(jié)。從制作餃子皮開(kāi)始，和面、揉面、搟皮，每一步都需精心操作。小朋友們開(kāi)始分組合作，有的揉面、有的搟皮，現(xiàn)場(chǎng)氛圍漸漸熱烈起來(lái)，但也井然有序。在準(zhǔn)備好餃子皮和肉餡后，大家開(kāi)始包餃子。在兩位老師的指導(dǎo)下，各式各樣的餃子應(yīng)運(yùn)而生，有三角形的、菱形的、元寶形的，充分展現(xiàn)出大家的創(chuàng)意和手藝。
“我媽媽就是這樣包的。”“這個(gè)餡怎么要掉！”“你要把餃子捏緊，涂點(diǎn)水，不然會(huì)散開(kāi)的。”“我包了6個(gè)啦！”小朋友們嘰嘰喳喳充滿(mǎn)熱情和歡樂(lè)。
不久，一盤(pán)盤(pán)餃子如小山般堆疊起來(lái)，大灶臺(tái)邊的小朋友們則負(fù)責(zé)燒水、燒地鍋，他們笑稱(chēng)自己今天是勤勞的“小伙夫”。
熱騰騰的餃子出鍋，大家高興地吃著自己動(dòng)手包的餃子，感受著石橋村“大家庭”的溫暖和幸福。劉玉和廖蘭英主動(dòng)參與活動(dòng)，她們表示，此次食育勞作課堂不僅是一次趣味性的互動(dòng)體驗(yàn)，更是一次結(jié)合食物教育和動(dòng)手勞作的教學(xué)實(shí)踐，她們樂(lè)于將這份熱愛(ài)傳遞給更多居民。
