新學期如約而至，為切實壓實校園食品安全主體責任，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，上海市靜安區市場監督管理局攜手區食安辦、城管、消防等部門，搭建起緊密的聯合監管機制，全面鋪開校園食品安全檢查工作。多部門凝聚合力，為校園食品安全保駕護航。
一碼引領，創新監管模式
在聯合檢查行動中，靜安區市場監督管理局積極深化“檢查碼”的應用。借助移動監管端，嚴格按照規范化流程開展檢查工作，生成線上檢查碼，不斷完善數字化監管的全新模式，提升監管效能與精準度。
聚焦關鍵，排查風險隱患
本次檢查緊緊圍繞學校食堂食品安全管理制度的落實情況，特別是“日管控、周排查、月調度”機制的執行。同時，對從業人員健康管理、食品原料采購貯存、加工操作規范、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節進行重點檢查。靜安區市場監督管理局執法人員深入食堂后廚，對環境衛生、食材儲存條件、餐具消毒情況進行仔細查看，認真核驗食品原料進貨臺賬，嚴格檢查索證索票制度的落實情況。此外，還專門開展了餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑的快速檢測，力求從開學第一餐到日常每一餐，都讓師生吃得安心、吃得放心。
整合力量，構建一體監管
靜安區市場監督管理局著力打造校園一體化監管新模式，整合多方監管力量，在檢查食品安全的同時，對特種設備、消防安全等相關事項進行同步檢查，有效提升綜合監管的質量與效率，同時，積極與街鎮層面的多支執法力量進行對接協作，實現以更少的檢查頻次達成更高質量的監管效果。
靜安區市場監督管理局于2月17、18日兩天，對位于靜安區內的上海市市北中學、靜安區閘北第三中心小學、靜安區金鷺幼兒園等校園的食品安全情況進行了全面檢查，實現檢查全覆蓋。
后續區市場監管局還將持續深入推進校園食品安全排查整治工作，積極引入“互聯網+明廚亮灶”等新興技術應用，以嚴格監督確保食品安全“兩個責任”落實落細，不斷激發責任主體的內生動力，攜手筑牢食品安全防護網，切實消除食品安全隱患，全力守護廣大師生餐桌上的安全凈土。
