為進(jìn)一步推進(jìn)食育工作開展，提升全市食育試點(diǎn)校（園）食育工作實(shí)踐能力，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)食育領(lǐng)航校（園），11月27日，平頂山市教育體育局在平頂山市教育和體育發(fā)展中心召開全市食育工作推進(jìn)會(huì)暨食育試點(diǎn)校（園）專項(xiàng)培訓(xùn)。本次活動(dòng)由食育工作專題講座和食育活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩兩項(xiàng)內(nèi)容組成。市教體局基礎(chǔ)教育科科長(zhǎng)張朝華參加本次活動(dòng)并提出培訓(xùn)要求。
張朝華要求，參會(huì)的食育試點(diǎn)校（園）要高度認(rèn)識(shí)食育的重要地位和意義，以本次培訓(xùn)活動(dòng)為契機(jī)，強(qiáng)化理念引導(dǎo)，加強(qiáng)研訓(xùn)指導(dǎo)，發(fā)展本土特色食育。進(jìn)一步提高站位，凝聚共識(shí)，推動(dòng)全市基礎(chǔ)教育領(lǐng)域食育實(shí)踐創(chuàng)新。
河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園副園長(zhǎng)賈靜以《依食而養(yǎng)借食而育》為題，從省實(shí)驗(yàn)幼兒園開展食育工作的途徑和方法入手，對(duì)食育理念進(jìn)行了深度的剖析，并向大家介紹了省實(shí)驗(yàn)幼兒園的食育課程體系、課程內(nèi)容及實(shí)施路徑，以“食育”為小切口，做好“五育并舉”大文章。
平頂山市育新幼兒園趙惠芳園長(zhǎng)帶來了《讓食物自然生長(zhǎng)讓教育自然發(fā)生》專題分享，從食育環(huán)境的創(chuàng)設(shè)、食育活動(dòng)的開展、食育課程的構(gòu)建、教師的食育培訓(xùn)、幼兒健康管理等多方面為大家分享了三年來平頂山區(qū)域食育工作的開展情況以及取得的成績(jī)，并結(jié)合河南省教育廳關(guān)于食育的文件精神，對(duì)平頂山區(qū)域食育開展方向提出建議。
下午的食育現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)在平頂山市育新幼兒園五一路園開展，大家在育新幼兒園黨總支書記、園長(zhǎng)趙惠芳的帶領(lǐng)下，一起參觀了勤耕園、戶外小廚房、中草藥園、小果園等室外食育環(huán)境。接著大家進(jìn)入班級(jí)，實(shí)地參觀了四季展臺(tái)、班級(jí)食育主題墻、自診區(qū)等班級(jí)食育環(huán)境，觀摩了班級(jí)食育實(shí)操活動(dòng)。各班選擇當(dāng)時(shí)、當(dāng)令、當(dāng)季的食材，開展豐富多樣的食育實(shí)操活動(dòng)。小班的紅薯芝麻餅、胡蘿卜糯米糕等，中班的玉米時(shí)蔬餅、黑芝麻紅糖包等，大班的花樣面點(diǎn)、石磨豆?jié){等，還有戶外小廚房里蒸、煮了各式各樣的南瓜、花生、紅薯……參觀老師們認(rèn)真聽小小講解員講解美食制作的步驟，仔細(xì)觀看孩子們熟練的制作技能，品嘗著孩子們親手制作的美食，大家對(duì)育新幼兒園的食育工作給予了高度評(píng)價(jià)。
本次活動(dòng)的召開，促進(jìn)了區(qū)域食育工作的相互溝通和交流互動(dòng)，搭建了相互學(xué)習(xí)、共同成長(zhǎng)的平臺(tái)，平頂山市教體局將以本次培訓(xùn)活動(dòng)為契機(jī)，引領(lǐng)全市食育試點(diǎn)校（園）完善食育課程體系、弘揚(yáng)食育文化，將食育教育融入孩子的生活，打造食育工作新樣態(tài)。
各縣（市、區(qū)）教體局負(fù)責(zé)學(xué)前教育的股長(zhǎng)、幼教教研員，全市第一批、第二批食育試點(diǎn)校（園）校（園）長(zhǎng)及骨干教師120余人參加了本次培訓(xùn)會(huì)。
