2020年8月21日，“森林對話—有滋有‘未’有森林”可持續(xù)論壇在杭州西溪天堂藝術中心順利舉行。
本次活動由世界自然基金會（瑞士）北京代表處（以下簡稱WWF北京代表處）和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（以下簡稱CCFA）主辦，食話聯(lián)合呈現(xiàn)。
01 2020自然再聚焦，呼吁可持續(xù)生活理念
森林作為陸地上最具生物多樣性的生態(tài)系統(tǒng)，在實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標方面發(fā)揮著至關重要的作用。而無論是我們餐桌上的豆?jié){牛排、還是日常的紙抽書本，都與森林密切相關。特別近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出了重要指示，指出餐飲浪費現(xiàn)象觸目驚心。事實上，食物浪費的還是種植和生產(chǎn)食物的自然資源，這其中就可能包括森林資源和土地。 從可持續(xù)發(fā)展的角度解讀人與森林的關系，并喚起行動，也是從源頭節(jié)約自然資源，保護全球生物多樣性，實現(xiàn)WWF“自然與人和諧新共識”核心理念。WWF北京代表處副總干事（項目）周非也在發(fā)言中介紹：“聯(lián)合國糧農(nóng)組織2020年森林報告相關內(nèi)容指出，在全球各國的努力下森林的減少趨勢有所下降，但世界森林面積依然處于逐年減少中。
過去十年間，每年約有1000萬公頃森林被開墾為農(nóng)業(yè)用地或轉(zhuǎn)換為其他用途。農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和林業(yè)的生產(chǎn)、供應和消費都有可能與森林和自然的保護息息相關。我們的生活離不開森林，如果我們?nèi)祟惖纳a(chǎn)和生活方式不做改變，按目前的趨勢預測，人類和森林都將受到嚴峻的挑戰(zhàn)。”
舉辦“森林對話”可持續(xù)論壇，旨在鼓勵企業(yè)踐行可持續(xù)發(fā)展，推動綠色供應鏈，講好中國的綠色發(fā)展故事；并以可持續(xù)的故事和觀點啟發(fā)公眾，讓更多人了解和踐行與森林友好的可持續(xù)生活，付諸行動。生態(tài)環(huán)境部對外合作交流中心副處長閆楓致辭：“我們很高興的看到，在以世界自然基金會等國際非政府組織和相關機構(gòu)及同仁的關注和支持下，通過大家共同的努力，前期已經(jīng)在可持續(xù)林業(yè)等領域開展了很多應用研究和合作。
相關企業(yè)也在積極落實綠色供應鏈承諾，建立透明的審核體系，帶動上游廠商更廣泛、更深入的參與可持續(xù)林業(yè)管理，進而推動企業(yè)為實現(xiàn)全球和區(qū)域碳排放減少，并提供更多更優(yōu)質(zhì)的環(huán)境友好型產(chǎn)品，也為實現(xiàn)全球、區(qū)域、本地的可持續(xù)發(fā)展目標起到了積極作用。”
02 跨界圓桌對話，共同推動綠色供應鏈
在上午的圓桌對話中，論壇邀請來自政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、金融機構(gòu)、媒體平臺等各方代表跨界溝通，進行圓桌對話。 分別從“多方協(xié)作，共同推動綠色供應鏈發(fā)展”和“綠色供應鏈與可持續(xù)消費”兩個話題方向開展交流，共同探討企業(yè)可持續(xù)供應鏈和可持續(xù)消費，以及森林可持續(xù)與供應鏈、金融、零售、政策等不同維度的關聯(lián)。 會上同時發(fā)布了首個面向消費者的《森林友好產(chǎn)品消費者指南》，由WWF北京代表處和CCFA共同編寫，在“2020綠色可持續(xù)消費宣傳周”公益活動中首次引入。 傳遞森林友好與生物多樣性話題，向公眾傳播森林友好理念，描繪日常生活中與森林相關的場景和產(chǎn)品信息，為消費者提供保護森林的行動指南，鼓勵更多人在日常作出綠色可持續(xù)的消費選擇。 世界自然基金會一直重視消費者的力量，市場需求可以反向推動企業(yè)做出改變。而從意識到行為習慣的改變，就需要有教育的力量推動。 食話與WWF北京代表處共同合作以森林為主題的食物教育內(nèi)容，“希望通過培育身心健康的個體、幸福美好的家庭，從而構(gòu)建一個健康永續(xù)的生態(tài)，達成人和食物、自然、社會的和諧發(fā)展。”
食話創(chuàng)始人吳敏在論壇上分享時強調(diào)：“食育不僅是舌尖上的飲食教育，更是以食物為載體，以文化為核心的通識教育。我們也希望可以有更多政府部門、公益組織、學校和有社會責任的企業(yè)等一起推動中國食育發(fā)展，一起傳遞健康、愉悅、富有責任感和可持續(xù)的飲食方式。”
03 全方位走進森林，正確看待人與自然
論壇下午以嘉賓主題分享為主，面向業(yè)內(nèi)同行及更廣泛的公眾群體，與森林對話，了解森林，認識森林，也看見森林與我們的連接。在分享中，WWF北京代表處國家公園和自然保護地項目主任黃文彬從專業(yè)視角，為大家講解了什么是森林。
“森林是動物與植物的綜合體，現(xiàn)在有很多森林貌似繁盛，但其實徒有皮囊，很多動物的消失導致森林的生態(tài)系統(tǒng)平衡打破，不再具有可持續(xù)性。” 所以，保護森林不僅僅是種樹這么簡單，需要考慮全方位的因素。 同時，WWF北京代表處可持續(xù)食物消費與綠色供應鏈項目主任于鑫女士用一系列例子，解析了森林是如何與我們的生活密切相關的。并強調(diào)：“森林可持續(xù)，其實就藏在一碗一筷之中，藏在我們的日常選擇之中。”
而上海大學歷史系副教授成慶，則是基于東方文化視角，講述傳統(tǒng)文化對于自然的認知。他認為中國人天生是親近自然，與自然共生的，只不過這種意識到了現(xiàn)代受到西方文化影響，變得薄弱。所以，“要喚醒人對自然的感情，首先要恢復自然的人文屬性。”
04 黃渤李若彤黃逗菌齊助力，邀你一起“選林所選” 在本次活動中，李若彤作為WWF明星志愿者出席現(xiàn)場，分享自己是如何在實際生活中踐行森林可持續(xù)，包括棉簽雙頭使用、紙巾撕成兩份以及垃圾分類等環(huán)保小妙招。她說：“也許很多年輕人以為這樣的話題會被人取笑，但生活中做到自省和自律，而且影響別人跟著你走，你才是真正能引領時尚風潮的人。”
黃渤作為WWF森林保護中國推廣大使，為森林友好這一理念的宣傳作出了卓越貢獻，也帶領自身創(chuàng)建的品牌黃逗菌通過定格動畫、條漫的形式推廣可持續(xù)生活方式。此次倡議黃渤不只參與了選林所選倡議視頻的拍攝，也以電子賀信的方式出現(xiàn)在現(xiàn)場，邀請所有嘉賓和新晉WWF環(huán)保生活推廣官黃逗菌一起，發(fā)起“選林所選”倡議。
WWF的“選林所選”倡議主要推動兩大行動方向：
● 護林有選：如果你是商家，請采購、生產(chǎn)有益于森林可持續(xù)發(fā)展的材料，讓更多人了解產(chǎn)品背后的森林保護故事；如果你是消費者，請選擇原料（紙、木材、大豆、肉、棕櫚油等）來源可持續(xù)的商品。
● 賦林新生：請關注并支持WWF的森林和景觀恢復項目，通過科學的方式恢復森林植被和生態(tài)系統(tǒng)功能，重建野生動物的美好家園。
地球只有一個，我們保護森林，就是在守護自己。我們選擇可持續(xù)的生活，就是在選擇更美好的未來。
