11月27日，在庫爾勒市第九中學(xué)學(xué)校食堂，老師正在將牛奶（分裝）雞蛋發(fā)放給學(xué)生。為切實(shí)改善農(nóng)村寄宿小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況，庫爾勒市于今年11月啟動(dòng)“營(yíng)養(yǎng)健康蛋奶”計(jì)劃，在餐食補(bǔ)助基礎(chǔ)上，為農(nóng)村寄宿制小學(xué)生每人每天增加一包牛奶、一個(gè)雞蛋，此項(xiàng)工作受到了學(xué)生和廣大家長(zhǎng)的一致好評(píng)。
“學(xué)校為我們提供了牛奶和雞蛋，每天都能多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，還能吃上可口的飯菜。”庫爾勒市第九中學(xué)學(xué)生艾斯瑪·買買江說，學(xué)校為有需求的學(xué)生免費(fèi)提供舒適的宿舍，還搭配了營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食。
“今年280名農(nóng)村寄宿小學(xué)生新納入享受營(yíng)養(yǎng)保障名單，預(yù)計(jì)財(cái)政投入增加15.4萬元用于改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)。市教育局通過統(tǒng)一采購、公開詢價(jià)的方式，確保采購質(zhì)量，為學(xué)生提供具有生產(chǎn)資質(zhì)和安全保證的蛋奶。”市教育局相關(guān)工作負(fù)責(zé)人王萍說。
經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助由州、市兩級(jí)財(cái)政承擔(dān)，按照每生每天2.5元的標(biāo)準(zhǔn)，2所學(xué)校落實(shí)“營(yíng)養(yǎng)健康蛋奶”工程，280名學(xué)生實(shí)現(xiàn)“每人每天免費(fèi)一包牛奶和一個(gè)雞蛋”，解決了280個(gè)家庭的后顧之憂。
今年以來，庫爾勒市將中小學(xué)生食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理作為教育行業(yè)“我為群眾辦實(shí)事”、辦好事的民心工程，通過建立健全相關(guān)機(jī)制、持續(xù)加大投入資金、強(qiáng)化督查監(jiān)管整改，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作管理，不斷提高學(xué)生的膳食質(zhì)量和健康水平。
在管理食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理方面，庫爾勒市第十四中學(xué)成立工作監(jiān)督小組和應(yīng)急小組，分別負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)養(yǎng)膳食改善的具體實(shí)施和食品安全事故應(yīng)急工作。
“食堂配備干凈衛(wèi)生的儲(chǔ)藏室、操作間，包括紫外線消毒柜等。學(xué)生每天食用的蛋奶都是新鮮的，絕不會(huì)讓孩子食用到隔夜蛋奶。”庫爾勒市第十四中綜合管理室負(fù)責(zé)人張鵬介紹。
食品安全和膳食健康關(guān)系學(xué)生身心健康發(fā)展，關(guān)乎教育穩(wěn)步提升，為確保“營(yíng)養(yǎng)餐”提質(zhì)升級(jí)，庫爾勒市把常態(tài)督導(dǎo)檢查作為提升學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的重要手段，全市中小學(xué)、幼兒園常態(tài)化對(duì)本校食堂進(jìn)行全面自查，庫爾勒市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與教育局工作人員隨即對(duì)校園及周邊食品安全進(jìn)行專項(xiàng)抽查，保障每學(xué)期每所學(xué)校至少開展四次食品安全檢查。
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局李俊呈說：“我們著重對(duì)食品原材料采購、食品加工和設(shè)備清潔、食物留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，查看是否配備符合標(biāo)準(zhǔn)的儲(chǔ)藏室、加工間等，是否配足配齊消毒柜、滅蠅燈等。”
今后，在保障中小學(xué)生食品安全的同時(shí)，庫爾勒市將進(jìn)一步促進(jìn)中小學(xué)生飲食多樣化，合理搭配谷類、蛋白質(zhì)、維生素等。同時(shí)，幫助學(xué)生樹立健康的飲食觀念，加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生全面健康發(fā)展。（記者 特力木吉 實(shí)習(xí)記者 賈吉雨）
