2024年11月1日，豐順縣教育局聯(lián)合仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、嘉應(yīng)學(xué)院和豐順縣市場監(jiān)督管理局組成團(tuán)隊(duì)，到豐順縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)附屬幼兒園調(diào)研。豐順縣教育局黨組書記、局長張武珍，學(xué)校后勤服務(wù)中心副主任徐日麗，豐順縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)附屬幼兒園全體行政參與調(diào)研。
通過實(shí)地察看、聽取匯報(bào)和現(xiàn)場交流等方式，調(diào)研團(tuán)隊(duì)詳細(xì)了解了豐順縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)附屬幼兒園的園所文化、食品安全、食育課堂等工作開展情況。
調(diào)研團(tuán)隊(duì)來到綜合活動(dòng)室現(xiàn)場觀摩“趣探南瓜之旅”食育活動(dòng)。仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院“健康中國，食品營養(yǎng)與安全”科普志愿服務(wù)團(tuán)221班同學(xué)吳煒瑤，向小朋友們詳細(xì)介紹南瓜的種類、特點(diǎn)以及南瓜的成長故事，引發(fā)小朋友們對南瓜的興趣和好奇心，通過讓幼兒親身體驗(yàn)制作“南瓜冰激凌”的過程，幫助他們更好地了解南瓜的營養(yǎng)價(jià)值和健康飲食的重要性。
小朋友們以蒸熟的南瓜為主要食材，逐一完成“搗碎南瓜、把南瓜放入甜筒中、裝飾冰激凌”等步驟。在制作過程中，小朋友們都全神貫注，在完成“冰激凌”的那一刻，他們的臉上洋溢著自豪與幸福。
經(jīng)驗(yàn)源于生活，從南瓜到南瓜冰激凌，小朋友們在直接感知、親手制作、品嘗美味的過程中，不知不覺提高了動(dòng)手操作的能力，體驗(yàn)到勞動(dòng)的樂趣。
豐順縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)附屬幼兒園將在繼續(xù)嚴(yán)把食品安全衛(wèi)生關(guān)、筑牢食品安全防線、織密食品安全網(wǎng)、為全體師幼飲食安全傾力護(hù)航的同時(shí)，根據(jù)幼兒在游戲和生活中的需求，開展各式各樣豐富多彩的活動(dòng)，將幼兒各年齡段的學(xué)習(xí)目標(biāo)、關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)自然而然地滲透進(jìn)日常生活與課程活動(dòng)中。
