6月16日,內(nèi)蒙古科技館聯(lián)合內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、內(nèi)蒙古營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)與食品安全分會、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程科普示范基地及內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)青益營養(yǎng)健康社舉辦“食品營養(yǎng)與安全伴我行”主題系列活動。內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院和呼和浩特市敬業(yè)學(xué)校新城區(qū)校區(qū)260余名師生參加活動。
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院黨委書記楊建軍在致辭中表示，此次活動是內(nèi)蒙古科技館與高校及內(nèi)蒙古科協(xié)所屬學(xué)會合作，充分發(fā)揮高校及學(xué)會等社會組織人才優(yōu)勢和專業(yè)優(yōu)勢，有效整合科技館平臺優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，向公眾提供高質(zhì)量科普教育服務(wù)的有益嘗試。今后將繼續(xù)開展此類活動，為廣大群眾普及食品營養(yǎng)與安全知識，為百姓食品安全更好地保駕護(hù)航。
活動中，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授、碩士研究生導(dǎo)師閆鑫磊作題為《日常生活中的食品營養(yǎng)與安全》的科普講座。講座中，閆鑫磊憑借其深厚的專業(yè)知識和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，詳細(xì)剖析各種食品安全問題的成因和危害。通過大量案例和數(shù)據(jù)，使廣大師生更加深刻地認(rèn)識食品安全隱患就在身邊。閆鑫磊還重點(diǎn)圍繞食品營養(yǎng)的重要性等內(nèi)容，詳細(xì)介紹不同食物的營養(yǎng)價值以及如何科學(xué)搭配飲食。
“同學(xué)們，其實(shí)在這個舞臺上，有一個看不見的大力士，每時每刻都在你我的身邊，它比你們的力氣可大多了呢。它是誰呢？”在內(nèi)蒙古科技館科技輔導(dǎo)員表演的科學(xué)實(shí)驗(yàn)秀《隱形大力士》中，知識淵博的“丫丫”和調(diào)皮搗蛋“強(qiáng)強(qiáng)”普及了伯努利原理和大氣壓強(qiáng)在生活中的知識應(yīng)用，讓大家親身體驗(yàn)了一次大氣壓強(qiáng)的存在。表演過程中，同學(xué)們積極參與互動，親身體驗(yàn)著大氣壓強(qiáng)的奇妙之處，對科學(xué)的奧秘有了更深刻的理解和感悟。
隨后，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生王露瑤、郭成成為大家?guī)硎称钒踩≌n堂《益生菌該怎么挑選》和《奶制品科普——酸奶的挑選》。
同時，在內(nèi)蒙古科技館一層大廳，青益營養(yǎng)健康社開設(shè)了營養(yǎng)咨詢區(qū)與游戲互動體驗(yàn)區(qū),為現(xiàn)場觀眾解答關(guān)于食品選購、儲存、烹飪等方面的疑問，提供科學(xué)指南。
活動結(jié)束后，與會人員共同觀看科普巨幕電影《火星使命》。該片以中國航天事業(yè)蓬勃發(fā)展為大背景，以中國載人航天昂首步入空間站時代為主基調(diào)，以中國航天員訓(xùn)練中心大型試驗(yàn)項(xiàng)目“綠航星際”和仝飛舟撰寫的《飛舟日記——“太空180”試驗(yàn)》為創(chuàng)作藍(lán)本，向公眾介紹了中國航天員在選拔、培養(yǎng)、訓(xùn)練和執(zhí)行任務(wù)過程中的精彩故事和感人事跡。
此次“食品營養(yǎng)與安全伴我行”主題活動通過寓教于樂的方式，幫助社會公眾特別是青少年養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，進(jìn)一步提升青少年食安鑒別能力。今后，內(nèi)蒙古科技館將繼續(xù)整合各方社會資源，搭建優(yōu)質(zhì)科普平臺，面向五大重點(diǎn)人群，積極開展各類科普教育，為公民科學(xué)素質(zhì)提升貢獻(xiàn)力量。（王博攝影：周額爾都木吐）
內(nèi)蒙古科技館供稿
