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環(huán)秀柞樹莊社區(qū)幼兒園開展芒種食育活動(dòng) 

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-06-07  來(lái)源:青島市即墨區(qū)人民政府
核心提示:6月5日,環(huán)秀柞樹莊社區(qū)幼兒園開展“仲夏解暑時(shí) 芒種酸梅甜”芒種主題活動(dòng)。

65日,環(huán)秀柞樹莊社區(qū)幼兒園開展“仲夏解暑時(shí) 芒種酸梅甜”芒種主題活動(dòng)。

孩子們?cè)诹私饷⒎N節(jié)氣習(xí)俗的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)習(xí)俗就是“煮梅”,決定一起來(lái)動(dòng)手制作酸梅湯。在老師的引導(dǎo)下,孩子們通過(guò)看一看、聞一聞、嘗一嘗等方式感知每一種食材的顏色、特征及味道,了解每一種食材所富有的營(yíng)養(yǎng)和功效。孩子們把烏梅、陳皮、山楂、桑葚等食材按照比例小心翼翼地放進(jìn)鍋中攪拌。隨著溫度的升高,酸梅湯的顏色越來(lái)越深,散發(fā)出誘人的香味,經(jīng)過(guò)耐心熬制,酸梅湯制作完成。“酸梅湯酸酸甜甜的真好喝!”“一會(huì)兒我還要再來(lái)一杯!”孩子們品嘗著酸甜可口的酸梅湯,興奮地說(shuō)。(江海瑛)

 

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