2024年6月1日，在第19屆全國臨床營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議上，中國營養(yǎng)學(xué)會正式發(fā)布《新時代慢性病防治食養(yǎng)食療策略和行動》白皮書（以下簡稱白皮書）。

在上午的主會場，中國營養(yǎng)學(xué)會理事長、亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會主席、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所楊月欣教授就《新時代慢性病防治食養(yǎng)食療策略和行動》的制定理念進行了系統(tǒng)而深入的闡述。

楊月欣教授在報告中指出，全球慢性非傳染性疾病的大肆蔓延，耗費了大量社會資源，給個人、家庭乃至整個社會帶來沉重負擔，加強慢性病防治迫在眉睫。研究顯示，合理膳食和科學(xué)運動等健康生活方式是慢性病防治的最佳措施。黨中央、國務(wù)院高度重視我國居民的營養(yǎng)健康和慢病防治工作，在《健康中國行動(2019-2030年)》中設(shè)立了合理膳食、全民健身以及慢性病專項行動。《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》和《中國防治慢性病中長期規(guī)劃(2017-2025年)》也明確提出了慢性病防治的工作目標。自2023年起，國家衛(wèi)生健康委組織制訂并先后印發(fā)了針對成人高脂血癥、高血壓、糖尿病、高尿酸血癥與痛風(fēng)、肥胖等8個系列食養(yǎng)指南，鼓勵基層衛(wèi)生工作者結(jié)合工作需要及患者實際，參考相關(guān)指南進行指導(dǎo)，輔助預(yù)防和改善慢性病。

為落實健康中國戰(zhàn)略部署，改善全民營養(yǎng)，有效防治慢性病，2023年初，在國家衛(wèi)健委的指導(dǎo)下，中國營養(yǎng)學(xué)會提出了“食養(yǎng)是良醫(yī)(food as medicine)”的概念，強調(diào)在新時代積極發(fā)揮食養(yǎng)、食療、營養(yǎng)在預(yù)防和治療疾病中的作用。近期中國營養(yǎng)學(xué)會組建了慢性病防治食養(yǎng)食療工作組和專家組，組織編制完成了《新時代慢性病防治食養(yǎng)食療策略和行動》白皮書，提出以人民健康為中心，以基層為重點，以“食養(yǎng)、食療和營養(yǎng)治療”為技術(shù)措施，推廣“食養(yǎng)食療”工作模式和同防共治“智療”路徑，加大全民健康教育力度，控制危險因素，推動可持續(xù)的食養(yǎng)食療技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用，滿足慢性病患者健康需要，提高生活質(zhì)量、降低醫(yī)療成本和慢性病發(fā)病和死亡風(fēng)險。

會上，有關(guān)專家和代表宣讀了《新時代慢性病防治食養(yǎng)食療科學(xué)共識》。

宣讀《新時代慢性病防治食養(yǎng)食療科學(xué)共識》

在下午的媒體發(fā)布會上，慢性病防治食養(yǎng)食療專家組楊月欣教授、楊曉光教授、于康教授、孫桂菊教授、張片紅教授、譚榮韶教授等專家組主要成員回答了現(xiàn)場媒體提問，分別圍繞白皮書的編制背景和目標，我國慢性病防控形勢及主要影響因素，糖尿病、腎病食養(yǎng)食療原則及醫(yī)院營養(yǎng)治療措施，院外院內(nèi)食養(yǎng)食療的方法等進行了剖析和介紹。發(fā)布會由中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長韓軍花教授主持。

發(fā)布會還訪談了食養(yǎng)食療領(lǐng)域的多位行業(yè)代表，包括資深的營養(yǎng)食療專家、醫(yī)療機構(gòu)的臨床營養(yǎng)師、食品與營養(yǎng)行業(yè)的企業(yè)高管以及社區(qū)健康教育的負責人等，他們分享了各自在食養(yǎng)食療領(lǐng)域的實踐經(jīng)驗和發(fā)展困惑，一致認為該白皮書的發(fā)布恰逢其時，對于基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、食品營養(yǎng)生產(chǎn)企業(yè)等具有重要的指導(dǎo)意義和引領(lǐng)作用。

隨著《新時代慢性病防治食養(yǎng)食療策略和行動》白皮書的發(fā)布，期待這些策略和行動能夠得到廣泛的認可和實施，為我國慢性病防治工作注入新的活力，助力實現(xiàn)健康中國的偉大目標。中國營養(yǎng)學(xué)會將繼續(xù)攜手各方，共同推動食養(yǎng)食療的深入研究與實踐，為全民健康貢獻智慧和力量。

附件.   新時代慢性病防治食養(yǎng)食療科學(xué)共識.pdf