飲食對(duì)于我們意味著什么？
它遠(yuǎn)不止是填飽肚子、滿足口腹之欲那么簡(jiǎn)單，它是一扇窗，透過(guò)它我們能看到文化的流轉(zhuǎn)，感受到情感的溫暖。
每一道菜肴，都凝結(jié)著歷史的智慧，每一杯茶，都映照著家鄉(xiāng)的影子。飲食是我們與自然對(duì)話的媒介，是和諧共生的見(jiàn)證。
食育因其自身的生活性、實(shí)踐性、延展性及育人功能，不僅在飲食文化傳承與弘揚(yáng)中發(fā)揮了重要的橋梁作用，同時(shí)也為學(xué)校、園所活動(dòng)的開(kāi)展提供了豐富的素材與靈感。
但，當(dāng)下很多與飲食文化有關(guān)的食育課程或活動(dòng)，無(wú)論是節(jié)日節(jié)氣還是禮儀，多是淺嘗輒止，照葫蘆畫(huà)瓢，沒(méi)有真正發(fā)揮出食育在飲食文化中的作用。
如何打破食育開(kāi)展瓶頸，發(fā)揮育人價(jià)值？如何推陳出新，改變千篇一律的食育開(kāi)展方式？
2024年6月19—21日在山東濟(jì)南舉辦的“2024（第三屆）中國(guó)食育發(fā)展大會(huì)”上，食育網(wǎng)特別邀請(qǐng)了廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院副教授黃傲現(xiàn)場(chǎng)與大家分享《食育在傳統(tǒng)飲食文化傳承中的創(chuàng)新研究與應(yīng)用》，深入挖掘食育的多維度價(jià)值，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代視角，探討其在促進(jìn)個(gè)體發(fā)展、文化傳承及社會(huì)進(jìn)步中的作用，讓食育成為我們共同的使命，連接過(guò)去與未來(lái)。
發(fā)言亮點(diǎn)：
?深入剖析食育內(nèi)涵，探索食物系統(tǒng)視野下的教育拓展。
?全面解讀中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化，挖掘營(yíng)養(yǎng)學(xué)視角下的健康智慧。
?探討食育在大食物觀、大健康觀引領(lǐng)下的教育發(fā)展趨勢(shì)。
?綜合梳理食育理論與實(shí)踐，展望未來(lái)食育發(fā)展與創(chuàng)新前景。
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馮老師 13361324869(微信同號(hào))
專家議題、具體日程安排如下：
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