營養(yǎng)不良不是通過胖瘦就可以判斷的。能量、營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足、過度或失衡都可能造成營養(yǎng)不良。營養(yǎng)不足、維生素或礦物質(zhì)不足、超重、肥胖以及與飲食相關(guān)的非傳染性疾病都是營養(yǎng)不良的表現(xiàn)。
知識點
1、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)……都是人體需要的營養(yǎng)元素。
2、孩子胖只能說明能量攝入太多，脂肪這種營養(yǎng)素儲存過量。并不代表其它營養(yǎng)素攝入充足。并且，胖是壞事。
3、營養(yǎng)不良的意思是孩子吃進肚子的營養(yǎng)物質(zhì)不能滿足身體需要。所以孩子胖歸胖，如果膳食搭配不科學(xué)，照樣可能營養(yǎng)不良。
