“健康四川”合理膳食專項(xiàng)行動(dòng)16日在四川正式啟動(dòng)。該專項(xiàng)行動(dòng)首席專家、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院教授張立實(shí)表示，根據(jù)行動(dòng)方案，到2030年，四川省每萬人將配備1名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員。
“隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、人口老齡化進(jìn)程加快，不合理膳食導(dǎo)致的健康問題日益突出，特別是由此引發(fā)的心腦血管疾病、癌癥、糖尿病、慢性呼吸系統(tǒng)疾病等常見慢病所帶來的疾病負(fù)擔(dān)越來越重。”當(dāng)日，國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)指出，合理膳食是健康的基礎(chǔ)，合理膳食行動(dòng)要求家庭、個(gè)人、企業(yè)、政府乃至全社會(huì)都行動(dòng)起來，最核心的任務(wù)是實(shí)施“三減”(減鹽、減油、減糖)，要努力減少高血壓、糖尿病、肥胖和癌癥等相關(guān)疾病，防止人民群眾因病返貧。
對(duì)此，四川省衛(wèi)生健康委副主任宋世貴表示，四川各地和有關(guān)部門將按照“政府推進(jìn)、部門協(xié)作、社會(huì)動(dòng)員、全民參與”的總要求，通過普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)健康政策支撐，倡導(dǎo)以“三減”為核心的合理膳食生活方式等舉措，降低居民罹患相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)日，合理膳食專項(xiàng)行動(dòng)首席專家、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院教授張立實(shí)解讀了行動(dòng)方案。該方案提出：到2030年，四川省成人肥胖增長(zhǎng)率持續(xù)減緩；兒童、青少年超重率、肥胖率的增長(zhǎng)速率得到有效遏制；居民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉率在2022年基礎(chǔ)上提高10%；5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率低于5%、貧血率低于10%；孕婦貧血率低于10%；合格碘鹽覆蓋率持續(xù)保持在90%以上；成人脂肪供能比下降到30%；每萬人配備1名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員。
