開展基礎(chǔ)教育國家級(jí)優(yōu)秀教學(xué)成果推廣應(yīng)用工作調(diào)研活動(dòng)

——雞西市學(xué)前教育食育系列報(bào)道 

【陽光互“動(dòng)”】

專家組一行觀看了幼教中心的戶外活動(dòng)，孩子們精彩的花樣籃球、整齊的武術(shù)操表演及自由自主、充滿挑戰(zhàn)的安吉游戲讓專家們贊嘆不已，對(duì)幼教中心讓孩子充分享受陽光，盡享戶外運(yùn)動(dòng)的做法表示肯定。

【“食”健康 “育”未來】 

李瑾瑜教授在幼教中心食堂邊品嘗園所自制的無添加糕點(diǎn)和營養(yǎng)堅(jiān)果粉，邊高興地對(duì)大家說“成果的落地除了在課堂，更要像幼教中心這樣，做到在幼兒的一日三餐，一日生活中開展食育教育，從園長到教師，再到食堂、保健醫(yī)全力推進(jìn)食育教育的開展，才能讓成果落地開花。說明雞西的教學(xué)成果教育局選得好，教研員推動(dòng)得好，成果應(yīng)用示范區(qū)開展得好。”

【畫中有話】

專家組走進(jìn)大二班，觀看孩子們畫的種滿蔬菜的幼教小院和別致的草莓園，在孩子筆下食育研學(xué)——快樂采摘、豐收節(jié)等畫面栩栩如生。專家們停下腳步，傾聽孩子們講述畫里的食育故事。宋秋穎副局長稱贊幼教中心的孩子在食育活動(dòng)中，畫著畫著藝術(shù)創(chuàng)造力得到了提升，講著講著語言表達(dá)能力也得到了提高。“畫中有話”不僅是說的能力，更是良好的思維能力的體現(xiàn)。

【“食”刻守護(hù)】

專家們參與大五班的食操活動(dòng)——綠豆扭扭酥，孩子們極強(qiáng)的動(dòng)手操作能力，與客人互動(dòng)能力，讓專家們豎起大拇指。同時(shí)，對(duì)幼教中心根據(jù)季節(jié)選擇食材——夏季吃綠豆，冬季包羊肉餡餃子；根據(jù)五色養(yǎng)五臟——給孩子選擇當(dāng)時(shí)、當(dāng)季的五色新鮮蔬果，讓幼兒吃得健康營養(yǎng)、喜食、樂食，并將食育理念輻射到家庭的做法大力稱贊。

【“研”途開花】

幼教中心倡導(dǎo)真教研真探索，此次調(diào)研教師們以戶外進(jìn)餐為切入點(diǎn)，向?qū)＜覀冋故玖祟}為《借助戶外進(jìn)餐，打造進(jìn)餐文化》食育主題教研。教師們通過食禮的實(shí)踐——餐桌值日生給予幼兒更多放手鍛煉的機(jī)會(huì)，更好地培養(yǎng)為他人服務(wù)的意識(shí)；食操的體驗(yàn)——食養(yǎng)水更好地喝出健康；食趣的探索——將食育課程的一部分食譜播報(bào)更好開展；食知的普及——讓幼兒參與食物的收獲，探索食物生長的奧秘，四方面向?qū)＜覀冋故玖私處煂?duì)食育的理解及開展食育活動(dòng)的扎實(shí)做法。
    專家們指出食育教育推廣的意義就是要惠及幼兒和教師，在幼教中心的調(diào)研過程中，他們看到了教師對(duì)食育教育的推廣熱情及進(jìn)步；看到了幼兒因食育教育的開展，獲得了身體的健康和能力的提升；看到了園所將食育教育在保教工作中落實(shí)落細(xì)的具體做法，幼教中心做法值得肯定，雞西的成果值得推廣。