為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，樹立大食物觀，把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置，推動食育普及和健康中國建設(shè)，4月13日上午，南昌師范學(xué)院舉辦食育科普進校園暨江西省食育普及三年行動計劃贛鄱食育大講堂活動，特邀中國工程院院士、國際食品科學(xué)院院士、國家級教學(xué)名師、食品科學(xué)國家重點學(xué)科帶頭人、江西省食育學(xué)會專家指導(dǎo)委員會首席專家、南昌大學(xué)謝明勇教授蒞校指導(dǎo)并作首場講座。江西省市場監(jiān)管局一級巡視員蔡瑋、江西省食安辦秘書處處長李其民、江西省衛(wèi)健委藥政食品處處長劉思海、江西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會學(xué)會工作部部長章新建，江西省食育學(xué)會專家委員會主任、南昌師范學(xué)院黨委書記王金平，黨委委員、副校長、江西省食育學(xué)會會長謝康等出席活動。
活動現(xiàn)場舉行了江西省食育普及三年行動計劃暨贛鄱食育大講堂啟動儀式。謝明勇院士、王金平、謝康、蔡瑋、李其民、劉思海、章新建共同啟動贛鄱食育大講堂。
啟動儀式結(jié)束后，師生一同觀看了食育科普宣傳片。謝明勇院士作題為《主動健康——食療的功效》的首場專題講座。謝明勇院士指出，黨的二十大報告對推進健康中國建設(shè)作出全面部署，為加快推進衛(wèi)生健康事業(yè)現(xiàn)代化、推動食育工作高質(zhì)量發(fā)展指明了前進方向、確立了行動指南、提供了根本遵循。舉辦食育科普進校園活動，對倡導(dǎo)健康飲食理念和文明健康生活方式，加強營養(yǎng)健康教育和膳食指導(dǎo), 確保“舌尖上的安全”，維護人民群眾身體健康和生命安全，推進健康中國建設(shè)具有重要意義。
謝明勇院士從“主動健康的背景、主動健康的機遇與挑戰(zhàn)、食療與主動健康”三個方面系統(tǒng)闡述和深入解讀了主動健康理念和食療的功效。他指出，慢性病是威脅國民健康的頭號殺手，慢性病與膳食結(jié)構(gòu)緊密相連，選擇合理的膳食結(jié)構(gòu)對預(yù)防慢性疾病至關(guān)重要。公民是自己健康的第一責(zé)任人，要樹立和踐行對自己健康負責(zé)的健康管理理念，主動學(xué)習(xí)健康知識，提高健康素養(yǎng)，加強健康管理，從源頭上預(yù)防和控制重大疾病，實現(xiàn)從以治病為中心轉(zhuǎn)向以健康為中心。
謝明勇院士強調(diào)，公民樹立“主動健康”理念對奮斗“健康中國”時代至關(guān)重要。要著力解決“主動健康”面臨的知識、科學(xué)和技術(shù)三個挑戰(zhàn)，正確使用維護健康知識的專業(yè)化技能、加強健康科學(xué)研究與膳食指南能力建設(shè)、運用技術(shù)手段加強健康狀態(tài)干預(yù)，重視營養(yǎng)干預(yù)在主動健康模式中不可替代的作用，發(fā)揮食物作為營養(yǎng)干預(yù)(治療)的重要載體作用。
謝明勇院士指出，“食藥同源”食療理念在主動健康過程中具有重要的意義，新時代食育工作是一項系統(tǒng)工程，是壯大食育健康產(chǎn)業(yè)、發(fā)揚優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化、提高國民身心健康素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。把傳統(tǒng)食療配方與現(xiàn)代食品工藝相結(jié)合，將傳統(tǒng)中醫(yī)理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，對推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提高國民營養(yǎng)健康水平大有裨益。
謝明勇院士強調(diào)，面向未來，食品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域?qū)⒁詫嶋H行動貫徹落實黨的二十大精神，樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系，在辦好人民滿意的教育方面繼續(xù)努力奮斗，為黨育人、為國育才，堅持“四個面向”，在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域，與全國食品界同仁一道，努力實現(xiàn)更多原始創(chuàng)新和突破，打贏關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅戰(zhàn)，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要，為人民生命健康事業(yè)、為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家作出新的貢獻。
王金平在主持時表示，贛鄱食育大講堂的開啟既是深入貫徹落實黨的二十大報告提出的“推進健康中國建設(shè)”的重要舉措，又是推動食育普及、落實《江西省食育普及三年行動計劃》的有力行動。南昌師范學(xué)院將以高質(zhì)量的師范教育推動食育工作高質(zhì)量發(fā)展，加強營養(yǎng)健康教育和膳食指導(dǎo), 倡導(dǎo)健康飲食理念和文明健康生活方式，為維護人民群眾身體健康和生命安全，確保“舌尖上的安全”，推進健康中國建設(shè)不懈努力。
在互動提問環(huán)節(jié)，師生代表就如何打造食育特色、形成食育品牌，如何在全省范圍內(nèi)推廣食育，如何通過食育打造綠色生態(tài)健康江西等與謝明勇院士進行互動交流。謝明勇院士表示，近年來，南昌師范學(xué)院借助高位平臺，在推進食品安全教育、科學(xué)膳食、營養(yǎng)健康、飲食文化等方面做了大量的工作，充分發(fā)揮食育在立德樹人方面的積極作用，在全省走在了前列、樹立了榜樣。
食育大講堂結(jié)束后，謝明勇院士一行還參觀了本校營養(yǎng)健康食堂。
本校師生代表800余人參加活動。
啟動儀式結(jié)束后，師生一同觀看了食育科普宣傳片。謝明勇院士作題為《主動健康——食療的功效》的首場專題講座。謝明勇院士指出，黨的二十大報告對推進健康中國建設(shè)作出全面部署，為加快推進衛(wèi)生健康事業(yè)現(xiàn)代化、推動食育工作高質(zhì)量發(fā)展指明了前進方向、確立了行動指南、提供了根本遵循。舉辦食育科普進校園活動，對倡導(dǎo)健康飲食理念和文明健康生活方式，加強營養(yǎng)健康教育和膳食指導(dǎo), 確保“舌尖上的安全”，維護人民群眾身體健康和生命安全，推進健康中國建設(shè)具有重要意義。
謝明勇院士從“主動健康的背景、主動健康的機遇與挑戰(zhàn)、食療與主動健康”三個方面系統(tǒng)闡述和深入解讀了主動健康理念和食療的功效。他指出，慢性病是威脅國民健康的頭號殺手，慢性病與膳食結(jié)構(gòu)緊密相連，選擇合理的膳食結(jié)構(gòu)對預(yù)防慢性疾病至關(guān)重要。公民是自己健康的第一責(zé)任人，要樹立和踐行對自己健康負責(zé)的健康管理理念，主動學(xué)習(xí)健康知識，提高健康素養(yǎng)，加強健康管理，從源頭上預(yù)防和控制重大疾病，實現(xiàn)從以治病為中心轉(zhuǎn)向以健康為中心。
謝明勇院士強調(diào)，公民樹立“主動健康”理念對奮斗“健康中國”時代至關(guān)重要。要著力解決“主動健康”面臨的知識、科學(xué)和技術(shù)三個挑戰(zhàn)，正確使用維護健康知識的專業(yè)化技能、加強健康科學(xué)研究與膳食指南能力建設(shè)、運用技術(shù)手段加強健康狀態(tài)干預(yù)，重視營養(yǎng)干預(yù)在主動健康模式中不可替代的作用，發(fā)揮食物作為營養(yǎng)干預(yù)(治療)的重要載體作用。
謝明勇院士指出，“食藥同源”食療理念在主動健康過程中具有重要的意義，新時代食育工作是一項系統(tǒng)工程，是壯大食育健康產(chǎn)業(yè)、發(fā)揚優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化、提高國民身心健康素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。把傳統(tǒng)食療配方與現(xiàn)代食品工藝相結(jié)合，將傳統(tǒng)中醫(yī)理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，對推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提高國民營養(yǎng)健康水平大有裨益。
謝明勇院士強調(diào)，面向未來，食品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域?qū)⒁詫嶋H行動貫徹落實黨的二十大精神，樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系，在辦好人民滿意的教育方面繼續(xù)努力奮斗，為黨育人、為國育才，堅持“四個面向”，在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域，與全國食品界同仁一道，努力實現(xiàn)更多原始創(chuàng)新和突破，打贏關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅戰(zhàn)，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要，為人民生命健康事業(yè)、為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家作出新的貢獻。
王金平在主持時表示，贛鄱食育大講堂的開啟既是深入貫徹落實黨的二十大報告提出的“推進健康中國建設(shè)”的重要舉措，又是推動食育普及、落實《江西省食育普及三年行動計劃》的有力行動。南昌師范學(xué)院將以高質(zhì)量的師范教育推動食育工作高質(zhì)量發(fā)展，加強營養(yǎng)健康教育和膳食指導(dǎo), 倡導(dǎo)健康飲食理念和文明健康生活方式，為維護人民群眾身體健康和生命安全，確保“舌尖上的安全”，推進健康中國建設(shè)不懈努力。
在互動提問環(huán)節(jié)，師生代表就如何打造食育特色、形成食育品牌，如何在全省范圍內(nèi)推廣食育，如何通過食育打造綠色生態(tài)健康江西等與謝明勇院士進行互動交流。謝明勇院士表示，近年來，南昌師范學(xué)院借助高位平臺，在推進食品安全教育、科學(xué)膳食、營養(yǎng)健康、飲食文化等方面做了大量的工作，充分發(fā)揮食育在立德樹人方面的積極作用，在全省走在了前列、樹立了榜樣。
食育大講堂結(jié)束后，謝明勇院士一行還參觀了本校營養(yǎng)健康食堂。
本校師生代表800余人參加活動。
