1月4日下午，襄城縣教體局在一樓會(huì)議室召開(kāi)學(xué)校食堂管理工作會(huì)。襄城縣教體局副主任科員王松杰、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)專(zhuān)干、食材配送學(xué)校校長(zhǎng)等參加會(huì)議。會(huì)議安排部署了學(xué)校食堂管理工作，庫(kù)莊初級(jí)中學(xué)、潁陽(yáng)初級(jí)中學(xué)、襄城三高、斌英初級(jí)中學(xué)負(fù)責(zé)人等分別作了交流發(fā)言。
王松杰強(qiáng)調(diào)，一要壓實(shí)主體責(zé)任。校長(zhǎng)要履行好學(xué)校食堂改革“第一責(zé)任人”職責(zé)，對(duì)食材配送、食材加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面有效的監(jiān)管，切實(shí)保障學(xué)生利益。二要規(guī)范工作程序。規(guī)范食材配送流程，嚴(yán)格選擇食材配送公司；規(guī)范招標(biāo)程序，嚴(yán)把餐飲公司資質(zhì)，建立餐飲公司內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制；規(guī)范加工環(huán)節(jié)，落實(shí)食材入口要求，確保飯菜品種多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富。三要加強(qiáng)日常監(jiān)管。學(xué)校要完善食堂管理制度，加強(qiáng)日常監(jiān)管，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制。嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度，定期邀請(qǐng)家長(zhǎng)、人大、政協(xié)代表等到校陪餐，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。
