青少年兒童的營養(yǎng)健康狀況，一直以來很受大眾關(guān)注，不僅關(guān)系個人的健康成長，更關(guān)系著整個城市甚至一個民族素質(zhì)的提升。在六一兒童節(jié)來臨之際，深圳為孩子們獻上了一份“大禮”。
5月31日，“食育圳行動 守護新深代”2020年深圳市青少年校園“食育”工程項目正式啟動。在六一兒童節(jié)來臨之際，深圳市食藥安辦、深圳市市場監(jiān)督管理局、深圳市教育局、深圳市衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合為孩子們獻上一份大禮，在全國率先推出青少年校園“食育”工程，該工程將讓深圳的孩子掌握系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的食品安全知識和營養(yǎng)健康知識，從而為他們的健康成長保駕護航。
02 建立多位一體“食育”體系
深圳市市場監(jiān)管局副局長單友亮表示，目前我國中小學(xué)生普遍存在食品安全意識薄弱及營養(yǎng)失衡的問題，《中國兒童肥胖報告》也顯示，1985年－2014年，中國7歲以上學(xué)齡兒童肥胖率由0.5％增至7.3％，如果不采取有效的干預(yù)措施，各種慢性病和巨額醫(yī)療花費將給國家?guī)沓林氐呢?fù)擔(dān)。
因此，借鑒日本等發(fā)達國家的經(jīng)驗，在青少年兒童當(dāng)中開展系統(tǒng)性的食品安全和營養(yǎng)健康宣傳教育，是一項迫在眉睫的任務(wù)。
單友亮副局長表示，深圳正在積極建設(shè)中國特色社會主義先行示范區(qū)，深圳在青少年兒童“食育”方面也先行一步，在全國率先推行青少年校園“食育”工程。該工程旨在通過食品安全與營養(yǎng)健康教育，讓青少年兒童從小養(yǎng)成健康正確的飲食理念和習(xí)慣，從而讓他們受益終生。
深圳市市場監(jiān)管局食藥安全協(xié)調(diào)處處長景強介紹，青少年校園“食育”工程是一項系統(tǒng)工作，將通過研發(fā)一套標(biāo)準(zhǔn)化的“食育”課程體系、編寫一套系統(tǒng)化的“食育”教材讀本、培訓(xùn)一支專業(yè)化的志愿講師隊伍，建立起一套多位一體的深圳市青少年兒童“食育”教育體系。項目服務(wù)對象包括初中一年級、小學(xué)一至五年級、幼兒園大班學(xué)生及其家長，2020年項目服務(wù)對象預(yù)計覆蓋人數(shù)將達到8萬人次。
03 將面向86所學(xué)校開展科普宣教
近年來，深圳通過開展食品安全進校園、校園食品安全宣傳月等形式，有序有效推進宣教科普工作，不少學(xué)校也通過“自選動作”，積極探索青少年“食育”教育。
深圳小學(xué)校長王海林認(rèn)為，“食育”文化，直接或間接地影響著青少年的智力發(fā)展、身體發(fā)育、心理發(fā)育以及意志品質(zhì)的形成等，它與德智體美勞皆有緊密關(guān)聯(lián)。
今年，青少年校園“食育”工程將面向全市至少86所學(xué)校（含幼兒園、中小學(xué)）開展。項目將開展科普大課30節(jié)、主題班會200節(jié)、游園會及社會實踐活動30節(jié)，課程將涵蓋“家庭篇、校園篇、商超篇、外出就餐篇、校外篇”5個主題，多維度提高兒童青少年食品安全知識儲備，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
啟動儀式上，深圳市教育局黨組成員、二級巡視員關(guān)蘇致辭時強調(diào)，各級教育行政部門要充分發(fā)動學(xué)校及家委積極參與項目，指導(dǎo)試點學(xué)校積極配合項目排課及舉辦相應(yīng)的活動，并發(fā)動家委參與志愿服務(wù)，同時學(xué)習(xí)相關(guān)知識，通過小程序了解更多項目詳情。
深圳市市場監(jiān)管局副局長單友亮：食育之路，任重道遠(yuǎn)。我們呼吁，學(xué)校、家長和社會各界能夠積極參與、共同努力，通過“小手拉大手”，讓“食育”工程發(fā)揮更大效能，提升全社會的健康水平。
“食育”工程已正式啟動，食品安全不容疏忽，為了讓青少年兒童從小養(yǎng)成健康正確的飲食理念和習(xí)慣，@家長們和孩子們一起學(xué)習(xí)起來吧~
