增強幼兒傳統(tǒng)文化的教育是弘揚中國傳統(tǒng)文化，豐富中國文化知識，培育中國兒童的自信的重要途徑，而食育與傳統(tǒng)文化相結(jié)合，不僅可以教授孩子們基本的食品安全與營養(yǎng)知識，也可以引導孩子們了解中國的傳統(tǒng)飲食文化及飲食禮儀，感受中國淵源流長的歷史文化。
為了讓幼兒了解了臘八節(jié)的民俗，知曉傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，增強孩子們熱愛中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的情感，感悟到其中的團結(jié)、和諧、感恩等傳統(tǒng)文化精神，焙趣成長特推出“臘八節(jié)”節(jié)日主題課程。
課程作用
幼兒園：更好地研究開展中國傳統(tǒng)節(jié)日主題食育課程，推廣常態(tài)化食育課程，提升教師的食育課程執(zhí)行力。
教師：利用主題課程，充分挖掘傳統(tǒng)節(jié)日的教育功能，綜合運用各種教學手段，讓幼兒在看看、說說、唱唱、跳跳、做做的活動中，加深幼兒對臘八節(jié)習俗的理解，感受臘八節(jié)的歡樂。
幼兒：給予幼兒充分的表達自由和動手機會，采用開放式的教學方法，注意動靜交替，讓孩子們始終積極參與活動，使他們的語言表達能力、動手操作能力、感受能力都能得到了培養(yǎng)。
家長：讓孩子帶動家長增強親子感情，成為幼兒教育的合作者。
方案詳情
主題全方案包含“主題教學活動”、“戶外活動”、“環(huán)創(chuàng)方案”、“區(qū)角游戲”、“教學材料包”，方便教師一鍵教學。
1、主題教學活動
認知卡片
20個主題教學活動文件支持
制作過程
成品展示
2、主題戶外活動
4個主題戶外活動內(nèi)容
3、主題環(huán)創(chuàng)方案
14個主題環(huán)創(chuàng)方案文件支持
4、主題區(qū)角游戲
24個主題區(qū)角游戲文件支持
5、主題園內(nèi)活動
3個主題園內(nèi)活動文件支持
課程案例
教學內(nèi)容來源于生活，教學目標與生活息息相關，教學結(jié)果回歸于生活，所學即所有，所有教學成果均能作用到日常生活。
認知材料+操作材料，理論與實踐結(jié)合，孩子好理解好記憶。
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獲取“臘八節(jié)食育課程資源包”
