當(dāng)食育遇上傳統(tǒng)中秋節(jié)，會有什么有趣的故事呢？9月9日，墨子巷幼兒園水岸花都分部的全體師幼沉浸在中秋節(jié)和教師節(jié)的歡樂氛圍中，孩子們身穿漢服，游園、賞花燈、猜燈謎、做月餅……該園結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日，以市級課題《傳統(tǒng)文化與幼兒園食育課程融合的實(shí)踐探索》研究為抓手，引領(lǐng)食育教育和諧發(fā)展。
據(jù)悉，在課題立項(xiàng)后的研究實(shí)踐過程中，該園將食育課程以二十四節(jié)氣、傳統(tǒng)節(jié)日、食育主題活動和飲食文化為教育主線，以幼兒的健康為本，引領(lǐng)食育教育和諧發(fā)展。本次活動中，小朋友們洗干凈小手，在揉一揉、壓一壓、包一包中，探究月餅皮和餡料的特性，直接感知不同食材的軟硬、厚薄，體驗(yàn)真實(shí)的廚房用具，激發(fā)探究興趣，體驗(yàn)探究過程，每個孩子品嘗到自己親手做的月餅后都笑開了花！
據(jù)悉，該園一直將食育貫穿在幼兒園生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。食育課程中教師們以課題研究為抓手將中華傳統(tǒng)文化與食育結(jié)合，以傳統(tǒng)節(jié)日為主線，基于食育理念，通過常態(tài)化食育活動，引導(dǎo)幼兒達(dá)到“會食、喜食、康食、禮食”。食育課程還結(jié)合中華傳統(tǒng)文化中二十四節(jié)氣的元素，開展了適宜的幼兒實(shí)踐活動，幼兒動手制作美食，在真實(shí)體驗(yàn)中，萌發(fā)對食物的敬畏，感受食物來之不易，學(xué)會感恩與珍惜，悅納多種口味的健康食物，從小樹立健康的飲食理念。
