為進一步做好農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃膳食指導體系的宣貫工作，推動農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作順利實施，切實提升我省中小學校食堂管理員的食品安全管理及營養(yǎng)配餐能力。吉林省教育廳于2022年7月12日-13日召開全省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂管理員網(wǎng)絡視頻培訓會議。
2022年7月12日上午，吉林省教育廳邀請梅河口市市場監(jiān)督管理局餐飲分局局長宿立新針對校園食品安全進行授課，宿立新從當前的學校食品安全形勢分析到校園食品安全管理規(guī)定、校外配餐管理以及存在的共性問題進行了詳盡的培訓講解，同時對校園出現(xiàn)食源性疾病的應急處置及如何應對輿情提出了指導意見。
通過培訓學習，提升了學校對食堂經(jīng)營及校外配餐的管理能力，提高了校園食品安全事故的鑒別及處置能力。此次會議中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員楊媞媞、張倩等專家分別對農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃學生餐營養(yǎng)指導與營養(yǎng)健康膳食指南進行講解。
