2022年6月16日，青山區(qū)疾病預防控制中心走進武漢市第四十九中學，開展了一場食品安全和營養(yǎng)健康知識進校園的活動。
區(qū)疾控中心主任裴紅兵主持本次活動，他表示：“隨著生活水平的提高，食品安全和營養(yǎng)健康越來越受到大家的關注。近年國家教育部將食品安全與營養(yǎng)健康知識納入學校健康教育教學內容，作為‘師生健康中國健康’活動的重要內容，以提高學生的食品安全意識和防范能力。”
此次活動以 “健康中國 營養(yǎng)先行”主題班會為亮點及特色，邀請了武漢市疾控中心環(huán)食所副主任醫(yī)師石夢蝶以《“知食”就是力量》專題課形式開展，她生動、有趣的向學生們講解了“如何養(yǎng)成飲食好習慣”、“每天吃五種蔬果”、“不同顏色的蔬果有哪些”、“如何預防食源性疾病”、“遇到食物中毒該怎么辦”等與食品安全和營養(yǎng)健康知識相關的內容。為調動學生的積極性，石夢蝶教學生如何合理挑選“健康的零食”，如何辨別食品包裝標識上的營養(yǎng)標簽。現(xiàn)場還通過有獎知識競答、實物講解、現(xiàn)場調查等方式與學生充分互動交流，進一步加深老師和學生對食品安全和營養(yǎng)健康知識的印象。
近年來國內學校食品安全事件時有發(fā)生，嚴重影響到學生的生命健康。著名營養(yǎng)學家于若木說過，營養(yǎng)狀況的優(yōu)劣是影響一個民族人口素質的重要因素，它直接關系到國家未來幾十年的發(fā)展。提高學生營養(yǎng)健康意識，讓同學們了解更多的食品安全和營養(yǎng)健康知識，是貫徹落實《健康武漢行動（2020-2030年）》重要舉措。青山區(qū)疾控中心也將繼續(xù)做好轄區(qū)食品安全風險監(jiān)測、食品安全與營養(yǎng)健康宣傳等各項工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
