5月19日上午，《中國學齡兒童膳食指南(2022)》發(fā)布會在北京舉行。為指導學齡兒童科學飲食、健康成長，中國營養(yǎng)學會在《中國居民膳食指南(2022)》相關(guān)內(nèi)容基礎(chǔ)上，根據(jù)我國學齡兒童的營養(yǎng)與健康狀況，依據(jù)合理膳食、飲食行為與健康狀況關(guān)系對原內(nèi)容進行了擴充，使其更加全面、完善，并強調(diào)了“食育”的重要性。
■ 五項準則
學齡兒童是指從6歲到不滿18歲的未成年人。學齡兒童生長發(fā)育迅速，充足的營養(yǎng)是保障其智力和體格正常發(fā)育乃至一生健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。同時，這個階段也是一個人飲食行為和生活方式形成的關(guān)鍵時期，從小養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式將使他們受益終生。
經(jīng)過嚴謹?shù)脑冏C、規(guī)范的程序、反復論證和征求意見，中國營養(yǎng)學會修訂了《中國學齡兒童膳食指南(2022)》，提出五項準則：
準則一：主動參與食物選擇和制作，提高營養(yǎng)素養(yǎng)；
準則二：吃好早餐，合理選擇零食，培養(yǎng)健康飲食行為；
準則三：天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料，禁止飲酒；
準則四：多戶外運動，少視屏時間，每天60分鐘以上的中高強度身體活動；
準則五：定期監(jiān)測體格發(fā)育，保持體重適宜增長。
■ 四個主要變化
《中國學齡兒童膳食指南(2022)》的主要變化包括以下四個方面：
1.增加了科學依據(jù)、實踐應(yīng)用和鏈接部分；
2.強調(diào)提高營養(yǎng)素養(yǎng)、培養(yǎng)健康飲食行為、體格檢測等；
3.提出家庭、學校和社會共建健康食物環(huán)境的措施和建議；
4.新增“中國學齡兒童膳食寶塔”的圖示。
在2016版指南中只有中國兒童平衡膳食算盤，2022版的指南新增了三個年齡段的中國學齡兒童膳食寶塔，如圖：
■ 強調(diào)食育教育
在發(fā)布會上，中國營養(yǎng)學會楊月欣理事長發(fā)言稱，2022版中國學齡兒童膳食指南的發(fā)布有三方面的核心價值：
營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)，要認識營養(yǎng)對兒童的重要性，樹立正確的教育觀；
強調(diào)學校、家庭、個人三位一體的衛(wèi)生保健作用；
在兒童成長期，食育應(yīng)與五育相互補充、密切聯(lián)系。
《中國學齡兒童膳食指南(2022)》在健康方面為兒童、家庭、學校和社會指明了方向，強調(diào)食育教育和健康行為的培養(yǎng)，并在預(yù)防控制兒童營養(yǎng)不良、肥胖、近視等方面提供指導，進一步保障兒童安全健康地成長。
