2021年，無論是國家還是各省市政府單位，針對營養(yǎng)健康、食品安全、反食品浪費以及健康教育等方向發(fā)布了相關(guān)規(guī)范性文件，另外，部分社會團體或機構(gòu)等也發(fā)布了相關(guān)標準與行業(yè)報告，食育網(wǎng)對此進行了梳理，更多詳情內(nèi)容和食育網(wǎng)一起來看看吧。
一、國家發(fā)布多項食育相關(guān)規(guī)范性文件
2021年，國家相關(guān)部門機構(gòu)關(guān)于食品安全、營養(yǎng)健康與反食品浪費等食育相關(guān)內(nèi)容發(fā)布了相應的政策與法規(guī)，如教育部通過印發(fā)《關(guān)于做好2021年春季學期學校食品衛(wèi)生安全工作的通知》、研制《關(guān)于加強學校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》、《關(guān)于貫徹實施〈中華人民共和國反食品浪費法〉有關(guān)事項的公告》以及《營養(yǎng)與健康學校建設指南》等等， 落實“四個最嚴”要求， 指導各地各校抓緊抓好校園食品安全工作，推動營養(yǎng)與健康學校建設，具體內(nèi)容如下：
一、國家發(fā)布多項食育相關(guān)規(guī)范性文件
2021年，國家相關(guān)部門機構(gòu)關(guān)于食品安全、營養(yǎng)健康與反食品浪費等食育相關(guān)內(nèi)容發(fā)布了相應的政策與法規(guī)，如教育部通過印發(fā)《關(guān)于做好2021年春季學期學校食品衛(wèi)生安全工作的通知》、研制《關(guān)于加強學校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》、《關(guān)于貫徹實施〈中華人民共和國反食品浪費法〉有關(guān)事項的公告》以及《營養(yǎng)與健康學校建設指南》等等， 落實“四個最嚴”要求， 指導各地各校抓緊抓好校園食品安全工作，推動營養(yǎng)與健康學校建設，具體內(nèi)容如下：
1.關(guān)于開展2021年“師生健康中國健康”主題健康教育活動的通知
為牢固樹立健康第一的教育理念，深入實施健康中國行動中小學健康促進專項行動，培養(yǎng)師生健康意識、觀念和生活方式，提高師生健康素養(yǎng)，教育部決定2021年繼續(xù)深入開展“師生健康中國健康”主題健康教育活動，為推進健康中國建設、教育強國建設提供有力支撐。
2021年4月6日，教育部發(fā)布了《關(guān)于開展2021年“師生健康中國健康”主題健康教育活動的通知》，《通知》提出主題健康教育活動將貫穿2021年全年，主要開展內(nèi)容包括加強常態(tài)防控、綜合防控近視、普及健康知識、增加體育鍛煉、合理營養(yǎng)膳食、促進心理健康、開展防病教育、營造健康環(huán)境等八方面。
詳情鏈接：關(guān)于開展2021年“師生健康 中國健康”主題健康教育活動的通知
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2.《中華人民共和國反食品浪費法》通過并實施
為防止食品浪費，保障國家糧食安全，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，踐行社會主義核心價值觀，節(jié)約資源，保護環(huán)境，促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展。2021年4月29日，十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過了《中華人民共和國反食品浪費法》，自公布之日起施行。
本法不僅對食品浪費進行了定義，也對各行各業(yè)、各行政機關(guān)及相關(guān)部門等單位或個體進行了要求說明。第二十一條規(guī)定：教育行政部門應當指導、督促學校加強反食品浪費教育和管理，作為學校，應當按照規(guī)定開展國情教育，將厲行節(jié)約、反對浪費納入教育教學內(nèi)容，通過學習實踐、體驗勞動等形式，開展反食品浪費專題教育活動，培養(yǎng)學生形成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的習慣。
詳情鏈接：《中華人民共和國反食品浪費法》發(fā)布
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3.《營養(yǎng)與健康學校建設指南》印發(fā)
為適應兒童青少年生長發(fā)育需要，推動學校營養(yǎng)與健康工作，規(guī)范學校營養(yǎng)與健康相關(guān)管理行，2021年6月24日，由國家衛(wèi)健委、教育部、市場監(jiān)管總局、體育總局聯(lián)合組織制定的《營養(yǎng)與健康學校建設指南》對外印發(fā)，該《指南》自發(fā)布之日起實施。
《指南》明確了適用范圍，即適用于全日制普通中、小學校營養(yǎng)與健康學校的建設，普通高校、中等職業(yè)學校、幼兒園建設營養(yǎng)與健康學校可參照執(zhí)行；規(guī)定了主要建設內(nèi)容，包括健康教育、食品安全、膳食營養(yǎng)保障、營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急、運動保障、衛(wèi)生環(huán)境建設。
《指南》明確規(guī)定，不得在校內(nèi)設置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所，不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。不得對含糖飲料、調(diào)味面制品等零食進行廣告宣傳等。
該《指南》雖不是所有學校強制性執(zhí)行。但是，如要建設營養(yǎng)與健康學校，則應當依據(jù)本《指南》全面落實相關(guān)要求。
目前，部分省市已經(jīng)落實該政策，如湖北省結(jié)合本省特點印發(fā)《關(guān)于開展營養(yǎng)與健康學校建設工作的通知》，提出力爭5年內(nèi)把395所健康學校建設為省級營養(yǎng)與健康學校。
詳情鏈接：關(guān)于印發(fā)營養(yǎng)與健康學校建設指南的通知
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4.《關(guān)于加強學校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》印發(fā)
為保障各級各類學校和幼兒園（以下統(tǒng)稱學校）食品安全和營養(yǎng)健康，落實《中華人民共和國反食品浪費法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《營養(yǎng)與健康學校建設指南》，促進學生健康成長，教育部辦公廳、市場監(jiān)管總局辦公廳、國家衛(wèi)生健康委辦公廳就加強學校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作聯(lián)合印發(fā)該《通知》。
《通知》從規(guī)范食堂建設、加強食堂管理、保障食材安全、確保營養(yǎng)健康、制止餐飲浪費、強化健康教育、落實衛(wèi)生要求、防控疾病傳播及嚴格校外供餐管理等九方面作出指導建議。
在強化健康教育方面，《通知》指出各地教育、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門要通過多種形式，拓展多種渠道，發(fā)揮專業(yè)人員作用，定期對轄區(qū)內(nèi)學校管理人員、食堂從業(yè)人員和教師開展食品安全與營養(yǎng)健康知識和傳染病防控技能的培訓與指導，并做到全覆蓋。學校要將食品安全與營養(yǎng)健康作為健康教育教學重要內(nèi)容，鼓勵地方逐步建立教研體系，為學生傳遞科學的食品安全和營養(yǎng)健康知識，培養(yǎng)學生均衡膳食理念和健康飲食習慣。
詳情鏈接：三部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強學校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》
詳情鏈接：三部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強學校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》
5.《中國兒童發(fā)展綱要（2021-2030）》印發(fā)
兒童是國家的未來、民族的希望。促進兒童健康成長，能夠為國家可持續(xù)發(fā)展提供寶貴資源和不竭動力，是建設社會主義現(xiàn)代化強國、實現(xiàn)中華民族偉大復興中國夢的必然要求。
2021年9月27日，國務院印發(fā)了《中國兒童發(fā)展綱要（2021－2030年）》，圍繞健康、安全、教育、福利、家庭、環(huán)境、法律保護7個領(lǐng)域，提出70項主要目標和89項策略措施。
其中在健康領(lǐng)域，兒童綱要提出要加強食育教育，引導科學均衡飲食、吃動平衡，預防控制兒童超重和肥胖；加強學校、幼兒園、托育機構(gòu)的營養(yǎng)健康教育和膳食指導。
據(jù)食育網(wǎng)統(tǒng)計，目前各省市依據(jù)本《綱要》并結(jié)合本省市及自治區(qū)兒童發(fā)展的實際情況，北京市、山東省、河北省、遼寧省、吉林省、黑龍江省、江蘇省等地已分別制定出臺了兒童發(fā)展規(guī)劃，為兒童工作提供了行動指南。其中，廣東、四川、湖南、陜西、甘肅、黑龍江、江蘇、福建等12省出臺的兒童發(fā)展綱要中，明確提出要加強食育教育，加強學校、幼兒園、托育機構(gòu)的營養(yǎng)健康教育和膳食指導。
詳情鏈接：國務院關(guān)于印發(fā)中國兒童發(fā)展綱要的通知
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6.《生命安全與健康教育進中小學課程教材指南》印發(fā)
良好的學校生命安全與健康教育有助于學生樹立正確生命觀、健康觀、安全觀，養(yǎng)成健康文明行為習慣和生活方式，自覺采納和保持健康行為，為終身健康奠定堅實基礎。
為貫徹習近平總書記關(guān)于教育、衛(wèi)生與健康的重要論述，落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，充分發(fā)揮中小學課程教材在生命安全與健康教育中的重要作用，教育部制定并印發(fā)了《生命安全與健康教育進中小學課程教材指南》，并在課程教材、教育教學等育人環(huán)節(jié)認真貫徹落實。
《指南》指出要遵循4大基本原則，即堅持“生命至上、健康第一”理念，增強“安全為本”意識和能力，遵循學生身心發(fā)展規(guī)律，注重有機融入學科。
《指南》指出，生命安全與健康教育內(nèi)容主要涉及5個領(lǐng)域30個核心要點，如圖1所示。這5個領(lǐng)域相對獨立，自成體系，又相互影響，其內(nèi)在邏輯如圖2所示。
圖1 生命安全與健康教育領(lǐng)域及核心要點
圖2 生命安全與健康教育5個領(lǐng)域內(nèi)在邏輯
另外，《指南》針對每個階段給予具體的指導建議，如小學階段主要通過基本知識介紹、具體技能訓練和個人衛(wèi)生習慣培養(yǎng)，引導學生了解健康及其影響因素等；初中階段注重講解原理和機制，深化學生認識，強化健康行為養(yǎng)成的主動性和自覺性，引導學生學會分析與評估健康影響因素；高中階段，主要強調(diào)學生的生命責任感和意義，以及發(fā)現(xiàn)問題和積極解決問題的能力，引導學生深入理解健康生命的意義和價值等。
詳情鏈接：教育部關(guān)于印發(fā)《生命安全與健康教育 進中小學課程教材指南》的通知
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7.《全國學校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組》成立
為進一步加強學校食品安全與營養(yǎng)健康管理，發(fā)揮專家對學校食品安全與營養(yǎng)健康工作的咨詢、研究、評估、指導、宣教等作用，教育部決定組建全國學校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組，并于12月14日對外公布了專家組最終確定名單。
專家組專家共61人，聘期4年，自2021年11月起至2025年11月止。專家組主要是是在教育部領(lǐng)導下，對全國學校食品安全與營養(yǎng)健康工作發(fā)揮咨詢、研究、評估、指導、宣教等作用的專家組織。
詳情鏈接：教育部印發(fā)關(guān)于成立全國學校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組的通知
詳情鏈接：教育部印發(fā)關(guān)于成立全國學校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組的通知
二、各省市發(fā)布多項食育相關(guān)規(guī)范性文件
2021年，根據(jù)國家政策并結(jié)合當?shù)刭Y源與發(fā)展現(xiàn)狀，全國各省市陸續(xù)發(fā)布了食品安全、營養(yǎng)健康等食育相關(guān)的規(guī)范性文件，食育網(wǎng)進行了部分內(nèi)容梳理，詳細內(nèi)容如下：
1. 北京市
《“營”在校園—北京市 平衡膳食校園健康促進行動工作方案 （2021-2025年）》印發(fā)
兒童青少年是國家和民族的未來。近年來，隨著生活水平的提高，北京市兒童青少年的膳食營養(yǎng)狀況不斷改善，但是超重、肥胖和營養(yǎng)不良等情況也同時存在。
為進一步加強兒童青少年營養(yǎng)健康工作，北京市衛(wèi)生健康委、北京市教委聯(lián)合制定并開展《“營”在校園—北京市平衡膳食校園健康促進行動（2021-2025年）》，行動時間為2021年1月至2025年12月。
《“營”在校園行動》主要是通過開展多種途徑傳播兒童青少年營養(yǎng)健康知識、整合資源完善營養(yǎng)工作隊伍、開展營養(yǎng)監(jiān)測評價和干預指導、推進營養(yǎng)健康相關(guān)示范建設以及將“營”在校園行動關(guān)口前移等行動，來推廣《北京市中小學生健康膳食指引》，進一步營造學校、家長、社會共同參與的校園平衡膳食支持性環(huán)境，培養(yǎng)兒童青少年逐步養(yǎng)成營養(yǎng)健康觀念和健康飲食行為習慣，促進其全面健康成長。
《“營”在校園行動》指出，到2025年，所有中小學校基本配齊專（兼）職校園營養(yǎng)健康管理人員； 在推進營養(yǎng)健康相關(guān)示范建設方面提出，要開展食育教育示范校建設，結(jié)合《營養(yǎng)健康食堂建設指南》等標準規(guī)范，制定相關(guān)技術(shù)要求，各區(qū)至少選擇1所學校試點建立示范校并逐步推廣。
詳情鏈接：“營”在校園—北京市 平衡膳食校園健康促進行動工作方案 （2021-2025年）
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《關(guān)于開展2021年“營”在校園 平衡膳食校園健康促進行動的通知》印發(fā)
為科學引導中小學生養(yǎng)成健康飲食的良好行為習慣，保障兒童青少年健康成長，根據(jù)《“營”在校園—北京市平衡膳食校園健康促進行動工作方案（2021年-2025年）》，北京市衛(wèi)生健康委員會、北京市教育委員會聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開展2021年“營”在校園 平衡膳食校園健康促進行動的通知》。
2021年“營”在校園健康促進行動活動時間為2021年4月-2021年12月，重點工作主要包括營養(yǎng)健康主題宣傳活動、營養(yǎng)宣傳志愿者活動、食育教育示范校建設、校園營養(yǎng)健康管理人員培訓這四大方面。
詳情鏈接：關(guān)于開展2021年“營”在校園 平衡膳食校園健康促進行動的通知
詳情鏈接：關(guān)于開展2021年“營”在校園 平衡膳食校園健康促進行動的通知
《關(guān)于開展中小學營養(yǎng)教育試點建設的通知》印發(fā)
為進一步加強北京市兒童青少年營養(yǎng)健康工作，北京市衛(wèi)生健康委員會、北京市教育委員會聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開展中小學營養(yǎng)教育試點建設的通知》，決定于2021-2025年開展中小學營養(yǎng)教育試點建設，2021年啟動申報，2025年進行經(jīng)驗總結(jié)。
2021-2023年，市級組織專業(yè)力量，面向試點學校學生開展營養(yǎng)教育課堂，每月為學生講授營養(yǎng)健康及食品安全知識、飲食文化及飲食禮儀、健康飲食行為等，并帶動試點學校營養(yǎng)健康相關(guān)師資力量，編寫開發(fā)適合本校各年齡段學生的營養(yǎng)教育教案和課程課件；2024-2025年，由試點學校營養(yǎng)健康相關(guān)師資力量獨立開展營養(yǎng)教育課堂工作，市區(qū)兩級專業(yè)力量協(xié)助指導。
項目內(nèi)容主要包括開設營養(yǎng)教育課堂、進行供餐管理、建設校園營養(yǎng)環(huán)境、開展家校聯(lián)動健康宣傳活動、開展家校聯(lián)動健康宣傳活動、學生營養(yǎng)監(jiān)測和干預指導五大方面，
通過開展營養(yǎng)教育相關(guān)系列工作，促進學校營造營養(yǎng)健康環(huán)境、建立保障機制，提升學生和家長營養(yǎng)健康知識水平和理念，養(yǎng)成健康飲食行為習慣。同時，通過試點建設，探索制定營養(yǎng)教育相關(guān)技術(shù)要求，為推廣經(jīng)驗提供基礎。
詳情鏈接：北京：關(guān)于開展中小學營養(yǎng)教育試點建設的通知
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2.浙江省溫州市
近年來，溫州市教育局持續(xù)推進實施學生體質(zhì)健康、營養(yǎng)健康等專項行動，截止到2020年底，營養(yǎng)健康教育的中小學、幼兒園1390所，開發(fā)學生營養(yǎng)健康教育微課程300，出版食育繪本30，培育校園營養(yǎng)師200多人，建構(gòu)了教育體系，助力百萬學生等等。
2021年，溫州食育又邁上一個新的臺階。7月23日，中共溫州市委溫州市人民政府印發(fā)的《溫州打造高質(zhì)量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)市域樣板行動方案（2021－2025年）》指出，要實施青少年身心健康教育和干預計劃，推廣普及“食育”課程。
于12月12日舉辦的第六屆學生營養(yǎng)節(jié)開幕式暨“營養(yǎng)與健康”主題歌曲展演活動上，啟動了未來10年全市學生營養(yǎng)健康教育新征程——《溫州市健康校園2030營養(yǎng)計劃》。《計劃》明確指出，未來10年，本市將培育食育特色項目100個，創(chuàng)建營養(yǎng)與健康學校100所，學生營養(yǎng)與健康教育示范基地掛牌20個。有條件的各級教科研部門組建健康教育研究室，籌建學生營養(yǎng)健康教育研究中心，成立學生營養(yǎng)健康素養(yǎng)研究全國聯(lián)盟；加強學生膳食營養(yǎng)狀況監(jiān)測與科普創(chuàng)新，加快配備專（兼）職營養(yǎng)與健康教育教師、校園營養(yǎng)教師研修課程建設、學生營養(yǎng)與健康教育特色示范區(qū)創(chuàng)建等。
詳情鏈接：食育“溫州樣板”：政府部門組織引導，多主體聯(lián)動
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溫州市第六屆學生營養(yǎng)節(jié)開幕式暨“營養(yǎng)與健康”主題歌曲展演活動在溫州大學附屬學校舉行
創(chuàng)建營養(yǎng)與健康學校100所 溫州啟動健康校園2030營養(yǎng)計劃
創(chuàng)建營養(yǎng)與健康學校100所 溫州啟動健康校園2030營養(yǎng)計劃
3.深圳市
《深圳市規(guī)范學生營養(yǎng)餐制作和配送工作實施方案》印發(fā)
為進一步加強和推進學生食堂和學生餐配送企業(yè)的監(jiān)督和管理工作，由深圳市衛(wèi)生健康委、深圳市教育局、深圳市市場監(jiān)管局共同制訂的《深圳市規(guī)范學生營養(yǎng)餐制作和配送工作實施方案》于2021年2月26日發(fā)布。
《實施方案》明確提出，從今年起，深圳將在各區(qū)試點建設營養(yǎng)健康食堂，并通過中小學生配餐信息平臺進行“智能監(jiān)控”，確保每個學生都吃得營養(yǎng)又健康。
詳情鏈接：深圳再出招！今年起試點建設營養(yǎng)健康食堂
詳情鏈接：深圳再出招！今年起試點建設營養(yǎng)健康食堂
《關(guān)于規(guī)范學校食品小賣部設置和管理工作的通知》印發(fā)
為加強對學校食品安全與營養(yǎng)健康的監(jiān)督管理，進一步規(guī)范本市學校（中小學、幼兒園）內(nèi)食品小賣部（含超市、便利店、自動食品售賣機等食品銷售經(jīng)營者）管理，有效防范校園食品安全風險，2021年5月，深圳市市場監(jiān)管局和深圳市教育局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于規(guī)范學校食品小賣部設置和管理工作的通知》。
《通知》規(guī)定，“向?qū)W生提供吃住、采用封閉或半封閉模式管理的學校，可根據(jù)需要直接向轄區(qū)市場監(jiān)管部門申請設置食品小賣部。除此之外，全市學校原則上不得在校內(nèi)設置食品小賣部。”
《通知》規(guī)定，“學校食品小賣部原則上只售賣純凈水、礦泉水、面包、牛奶等預包裝食品和新鮮水果。有低溫儲存要求的預包裝食品須配備符合要求的冷藏設施。不得將預包裝食品拆封加工后售賣（如關(guān)東煮等）。”
詳情鏈接：深圳進一步規(guī)范學校食品小賣部設置和管理
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4 河南省信陽市
《信陽市關(guān)于進一步加大推進食育工作的意見（試行）》印發(fā)
為提高兒童綜合素質(zhì)和能力，進一步發(fā)展完善本市食育工作，信陽市人民政府婦女兒童工作委員會、婦女聯(lián)合會、教育體育局以及衛(wèi)生健康委員會特聯(lián)合制定《關(guān)于進一步加大推進食育工作的意見（試行）》。
旨在通過營造食育教育氛圍，開展食育課堂教學，建立食育教育示范基地等方式，聯(lián)合研發(fā)一套標準化的“食育”課程體系、編寫一套系統(tǒng)化的“食育”教材讀本、打造一支食育健康講師隊伍，建立健全多維一體的信陽“食育”教育體系，使食育教育在全市形成點面結(jié)合、全面鋪開的工作格局。
詳情鏈接：信陽市四部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進一步加大推進食育工作的意見(試行)》
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三、食育相關(guān)標準
2021年，國家政府部門或社會團體機構(gòu)發(fā)布了一些與學齡兒童體重管理、校園食堂建設等相關(guān)的標準，食育網(wǎng)進行了匯總整理，詳細內(nèi)容如下。
1. 《學齡兒童體重管理營養(yǎng)指導規(guī)范》印發(fā)
2021年6月4日，中國營養(yǎng)學會對外發(fā)布了包括《學齡兒童體重管理營養(yǎng)指導規(guī)范》（T/CNSS 011-2021）、《健康食堂建設管理規(guī)范》（T/CNSS 012-2021）在內(nèi)的3項團體標準，標準自2021年07月01日起正式實施。
《學齡兒童體重管理營養(yǎng)指導規(guī)范》規(guī)定了對6-17歲中國學齡兒童體重管理的營養(yǎng)指導，包括體重狀況評價、營養(yǎng)攝入推薦和不同場所體重管理的營養(yǎng)指導，同時，本文件適用于6-17歲中國學齡兒童提供體重管理營養(yǎng)指導的家庭、學校、公共衛(wèi)生機構(gòu)和醫(yī)療機構(gòu)。
詳情鏈接：關(guān)于發(fā)布《學齡兒童體重管理營養(yǎng)指導規(guī)范》等3項團體標準的公告
詳情鏈接：關(guān)于發(fā)布《學齡兒童體重管理營養(yǎng)指導規(guī)范》等3項團體標準的公告
2.《學校團餐配送服務規(guī)范》團體標準正式發(fā)布
由深圳市深圳標準促進會提出并歸口的團體標準《學校團餐配送服務規(guī)范》于2021年9月14日獲標促會批準發(fā)布，即日起實施。
《規(guī)范》規(guī)定了學校團餐配送服務的食品安全和營養(yǎng)管理、服務質(zhì)量要求，包括基本要求、過程管理、服務質(zhì)量與評價、應急處理措施、營養(yǎng)健康管理及食育等內(nèi)容，適用于為校園提供團餐配送服務的生產(chǎn)經(jīng)營單位及專業(yè)配送公司，包括集體用餐配送單位和冷鏈方便食品生產(chǎn)單位等。
詳情鏈接：《學校團餐配送服務規(guī)范》團體標準正式發(fā)布
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四、食育相關(guān)報告
為更好的開展、推動食育相關(guān)工作，2021年部分社會團體、企事業(yè)單位通過研究、梳理等發(fā)布了行業(yè)報告，食育網(wǎng)進行了匯總整理，詳細內(nèi)容如下。
1.《中國食育盤點報告（2020）》發(fā)布
《中國食育盤點報告（2020）》由食育網(wǎng)整理、食品有意思科普動漫團隊提供技術(shù)支持，《報告》從食育認知、政策發(fā)布、行業(yè)活動以及食育實踐者的行動4方面進行了梳理和介紹，以更全面清晰的展現(xiàn)疫情防控背景下這一年的食育工作。
食育實踐者行動方面，食育網(wǎng)邀請并篩選了近二十家團隊就食育開展情況進行了分享，以為更多食育關(guān)注者、食育實踐者提供更多食育開展思路。
詳情鏈接：《中國食育盤點報告（2020）》發(fā)布 電子版可免費下載
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2.《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》發(fā)布
2021年2月25日，由中國營養(yǎng)學會組織專家和青年學者編寫的《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》精簡版正式向社會發(fā)布。正本于2022年2月由人民衛(wèi)生出版社出版發(fā)行。
報告共分為四個部分，即膳食指南修訂的概況與發(fā)展、中國居民營養(yǎng)與健康狀況、食物/身體活動與健康科學證據(jù)分析報告、對中國居民營養(yǎng)健康狀況的總結(jié)和建議。 其主要目標是研究和修訂《中國居民膳食指南》的工作程序和方法，梳理國內(nèi)外有關(guān)食物與健康研究的新證據(jù)，分析我國居民食物與營養(yǎng)健康現(xiàn)況及擬解決的問題，為制定《中國居民膳食指南（2021）》提供科學依據(jù)。
詳情鏈接：《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》正式發(fā)布（附簡本全文）
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3.《2021學齡及學齡前兒童營養(yǎng)知行力報告》發(fā)布
《2021學齡及學齡前兒童營養(yǎng)知行力報告》由中國營養(yǎng)學會教育培訓中心與達能開放科研中心聯(lián)合發(fā)布，《報告》聚焦婦幼健康領(lǐng)域，重點關(guān)注學齡及學齡前兒童飲食結(jié)構(gòu)問題與家長的營養(yǎng)健康認知情況。
此次調(diào)研共對1100名來自北京、上海、廣州三城的3-12歲兒童家長進行了問卷調(diào)查。調(diào)研提示有超過五成兒童家長對于營養(yǎng)和疾病的關(guān)系了解不夠，營養(yǎng)知識有待提高。超過半數(shù)3-12歲兒童家長，認為孩子喂養(yǎng)和日常膳食有待改善，存在不平衡和相應不良飲食行為及健康問題。
詳情鏈接：《2021學齡及學齡前兒童營養(yǎng)知行力報告》發(fā)布，關(guān)注倡導兒童科學膳食營養(yǎng)
此次調(diào)研共對1100名來自北京、上海、廣州三城的3-12歲兒童家長進行了問卷調(diào)查。調(diào)研提示有超過五成兒童家長對于營養(yǎng)和疾病的關(guān)系了解不夠，營養(yǎng)知識有待提高。超過半數(shù)3-12歲兒童家長，認為孩子喂養(yǎng)和日常膳食有待改善，存在不平衡和相應不良飲食行為及健康問題。
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4.《山東省食育教育工作藍皮書》發(fā)布
《山東省食育教育工作藍皮書（2021版）》由山東省團餐行業(yè)協(xié)會率先組織發(fā)起、與有關(guān)專家共同起草并發(fā)布。
藍皮書從什么是食育教育、為什么要開展食育教育、食育教育的目標、食育教育的本質(zhì)、食育教育開展的方法、路徑以及山東省各地開展的食育教育活動等方面進行了詳細介紹。
藍皮書系統(tǒng)梳理了近年來我國食育工作整體推進、重點區(qū)域布局的進展情況，分析了開展食育工作的新機遇、新挑戰(zhàn)，總結(jié)了目前開展食育教育的成功做法，并提出了下一步食育教育重點工作和相關(guān)政策措施建議，為山東省推進食育教育工作提供了重要參考，為食育工作的開展提供了有益的借鑒。
詳情鏈接：《山東省食育教育工作藍皮書》青島首發(fā)
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