根據(jù)總局和省局關(guān)于統(tǒng)籌做好2022年春季學(xué)校疫情防控和食品安全工作的通知要求，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)真安排部署，全力做好全市學(xué)校食堂、集體用餐配送單位的疫情防控和食品安全工作，確保廣大師生飲食安全和身心健康。
一是及時(shí)下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)春季學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的通知》，針對(duì)近期多地學(xué)校食堂和校外供餐單位食品安全輿情頻發(fā)的情況，要求各區(qū)縣局提高隱患意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，確保監(jiān)管無盲區(qū)、無死角。進(jìn)一步健全市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健三部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào)機(jī)制，明確職責(zé)分工，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于做好2022年春季學(xué)期開學(xué)學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)暨專項(xiàng)檢查的通知》，有效防范學(xué)校疫情和食品安全群體性事件的發(fā)生。
二是各區(qū)縣通過現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)或視頻培訓(xùn)的方式，組織學(xué)校食品安全和疫情防控工作培訓(xùn)。全市參訓(xùn)學(xué)校1987家，其中大學(xué)49家、高中53家、初中185家、小學(xué)256家、幼兒園1399家、其他職業(yè)技術(shù)院校45家，校外供餐單位86家，參訓(xùn)總?cè)藬?shù)11826人。
三是餐飲服務(wù)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)下沉基層，親自參加培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)檢查，共檢查學(xué)校食堂75家、校外供餐單位23家；濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與市教育、衛(wèi)健三部門聯(lián)合在全市范圍內(nèi)抽取部分學(xué)校食堂和集體用餐配送單位開展疫情防控和食品安全督導(dǎo)檢查。
