查看: 33336|回復(fù): 20

超高端奶粉盲測(cè)——看看什么樣的奶粉才是真正意義上的超高端！ [復(fù)制鏈接]

天上白云飄

注冊(cè)會(huì)員

Rank: 2

積分: 34
帖子: 13

電梯直達(dá)

樓主

發(fā)表于 2016-11-16 10:14:43 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽

　　斷奶，是每個(gè)寶寶必須要經(jīng)歷的一個(gè)階段，所以寶寶斷奶后吃什么？一直都是寶媽們最關(guān)心的問(wèn)題之一。斷母乳后，為了寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收和健康成長(zhǎng)，寶媽們需要給寶寶選擇合適的嬰幼兒配方奶粉來(lái)彌補(bǔ)斷奶后各種營(yíng)養(yǎng)的缺失。但是，市面上奶粉產(chǎn)品眾多，奶粉怎么選，也成了寶媽們非常糾結(jié)的一個(gè)問(wèn)題。
　　為了幫助各位寶媽解決選擇奶粉這一難題，樓主這次特地挑選了現(xiàn)在市面上的比較受歡迎的4款超高端奶粉，進(jìn)行了一次奶粉盲測(cè)，希望通過(guò)這次測(cè)評(píng)可以幫助各位寶媽找到一款真正的好品質(zhì)好營(yíng)養(yǎng)的奶粉。本次盲測(cè)一共有4個(gè)品牌的奶粉，分別從五個(gè)方面來(lái)一一測(cè)評(píng)。首先是奶源產(chǎn)地對(duì)比，接下來(lái)是奶粉粉質(zhì)觀察，再來(lái)是看看奶粉的溶解度，之后再是口味的評(píng)測(cè)，最后根據(jù)配料表對(duì)比奶粉營(yíng)養(yǎng)。此次4款盲測(cè)奶粉，都是選擇第三階段（適合1—3歲的寶寶）的奶粉來(lái)盲測(cè)。

　　評(píng)測(cè)一：奶源產(chǎn)地
　　A奶粉：奶源來(lái)自荷蘭自家牧場(chǎng)，從奶源到罐裝，做到100%原產(chǎn)原罐，絕無(wú)異地分裝，為寶寶提供原汁原味的荷蘭營(yíng)養(yǎng)奶源，奶源全程可追溯。奶粉生產(chǎn)的每一步都在荷蘭自家生產(chǎn)線上完成，真正做到“100%原產(chǎn)原罐”。
　　B奶粉：產(chǎn)自愛(ài)爾蘭，奶源地位于海島型牧場(chǎng)，遠(yuǎn)離污染且奶牛主要飼以天然牧草，無(wú)農(nóng)藥，抗生素及生長(zhǎng)激素。
　　C奶粉：荷蘭原裝進(jìn)口，嚴(yán)格遵循歐洲食品安全體系生產(chǎn)，品質(zhì)控制高標(biāo)準(zhǔn)。
　　D奶粉：100%愛(ài)爾蘭原罐進(jìn)口，選用歐盟純凈奶源。
　　評(píng)測(cè)結(jié)果：4款奶粉均來(lái)自歐洲優(yōu)質(zhì)奶源地，都是原裝進(jìn)口的超高端奶粉，奶源品質(zhì)上差異不大，不過(guò)值得一提的是A奶粉來(lái)自自家牧場(chǎng)的奶源，奶源全程可追溯的特點(diǎn)更值得信賴(lài)！
　　評(píng)測(cè)二：奶粉粉質(zhì)

　　評(píng)測(cè)結(jié)果：從上圖可以直觀的看出，A奶粉粉質(zhì)干燥細(xì)膩，絲毫無(wú)結(jié)團(tuán)現(xiàn)象，B奶粉粉質(zhì)顆粒較大并有結(jié)團(tuán)現(xiàn)象，C奶粉粉質(zhì)粉質(zhì)也相對(duì)比較細(xì)膩，D奶粉粉質(zhì)顆粒較大，稍有結(jié)團(tuán)。所以，粉質(zhì)對(duì)比來(lái)說(shuō)A奶粉和C奶粉相對(duì)更好一些。
　　評(píng)測(cè)三：沖調(diào)及溶解
　　A奶粉：入水即溶，無(wú)沉淀無(wú)掛壁，溶解充分。
　　B奶粉：溶解不充分，有少許掛壁。
　　C奶粉：溶解較快，但瓶底有少量沉淀，溶解不夠充分。
　　D奶粉：溶解比較慢，掛壁。

　　評(píng)測(cè)結(jié)果：從溶解方面看，A奶粉最令人驚喜，溶解很充分，C奶粉次之，B奶粉和D奶粉溶解度稍微有些不足。
　　評(píng)測(cè)四：奶粉口味
　　A奶粉：淡淡的天然奶香味，口感很自然
　　B奶粉：口味偏甜膩
　　C奶粉：氣味清淡，口味相對(duì)自然
　　D奶粉：味道稍微有點(diǎn)甜
　　評(píng)測(cè)結(jié)果：在盲測(cè)的4款奶粉中，B奶粉和D奶粉口味偏甜，A奶粉和C奶粉都比較清淡，特別是A奶粉，淡淡的天然奶香味，寶寶可能會(huì)更喜歡。
　　評(píng)測(cè)五：奶粉配方
　　奶粉配方主要以奶粉罐上的配料表為準(zhǔn)，主要對(duì)比奶粉最主要的原料上的營(yíng)養(yǎng)差異。

　　A奶粉的原料是全脂牛奶，B奶粉和D奶粉的原料是脫脂牛奶，C奶粉的原料是脫脂乳粉。原料不同，營(yíng)養(yǎng)上是有很大差異的。
　　首先我們需要知道“牛奶入料”和“乳粉入料”的營(yíng)養(yǎng)差異：
　　乳粉入料的奶粉，指的就是干法加工，多次成粉的奶粉。這種奶粉加工時(shí)先把新鮮牛奶干燥成基粉，然后運(yùn)到工廠，經(jīng)過(guò)二次還原再加入營(yíng)養(yǎng)元素，這種經(jīng)過(guò)反復(fù)加工的奶粉，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)元素也被多次的加工破壞掉了。牛奶入料的奶粉，指的是濕法加工，一次成粉的奶粉。這種奶粉是用新鮮牛奶為原料，各種營(yíng)養(yǎng)素在鮮奶中得到充分溶解，然后一次入料，加工成粉。這種以液態(tài)牛奶為原料的奶粉營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡，減少營(yíng)養(yǎng)的流失，最大限度的保留牛奶的天然醇香和營(yíng)養(yǎng)。
　　因此，相比于奶粉入料，以牛奶入料的奶粉營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富一些，所以，C奶粉的營(yíng)養(yǎng)顯然不如A、B、D三種奶粉。
　　那么，A奶粉的全脂牛奶入料和B、D奶粉的脫脂牛奶入料那個(gè)營(yíng)養(yǎng)更勝一籌呢？
　　全脂牛奶和脫脂牛奶最大的區(qū)別就在于脂肪含量的多少，全脂牛奶的脂肪的含量約為4%。而脫脂牛奶的脂肪含量在0.5%左右。

　　對(duì)于食物來(lái)源單一的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，乳脂肪不僅是寶寶所需能量的主要來(lái)源，也是寶寶成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。就連寶寶最珍貴的天然食物母乳中也含有豐富的天然乳脂營(yíng)養(yǎng)，而且在母乳喂養(yǎng)時(shí)，寶寶50%的能量來(lái)源都是由母乳乳脂提供的。
　　牛奶乳脂也屬于天然乳脂，而且它其中的很多營(yíng)養(yǎng)成分都非常接近母乳。全脂牛奶天然含有三大珍稀親和乳脂：OPO類(lèi)似結(jié)構(gòu)脂、中/短鏈脂肪酸和磷脂，而且其中含有的天然OPO類(lèi)似結(jié)構(gòu)脂無(wú)需化學(xué)鍵位轉(zhuǎn)化，鍵位接近母乳中含有的OPO鍵位，更適應(yīng)寶寶的腸道，能夠帶給寶寶與母乳更為相似的天然喂養(yǎng)狀態(tài)。
　　但是，脫脂牛奶在脫去牛奶中大部分脂肪的同時(shí)也將這些珍稀的乳脂營(yíng)養(yǎng)脫掉了，所以，以脫脂牛奶入料的B、D奶粉能夠提供給寶寶的天然營(yíng)養(yǎng)是比不上以全脂牛奶入料的A奶粉的。
　　評(píng)測(cè)結(jié)果：對(duì)比之下，在盲測(cè)的4款奶粉中，A奶粉的天然營(yíng)養(yǎng)最豐富，而且營(yíng)養(yǎng)接近母乳，能夠帶給寶寶母乳喂養(yǎng)般的天然呵護(hù)，B、D奶粉對(duì)于天然營(yíng)養(yǎng)的保留比A奶粉稍差一些，C奶粉在天然營(yíng)養(yǎng)的保留上最為不足。
　　五項(xiàng)綜合評(píng)測(cè)結(jié)果：
　　此次奶粉盲測(cè)的結(jié)果相信大家很直觀的就可以看出來(lái)優(yōu)劣，A奶粉從奶源到粉質(zhì)到溶解度再口味，以后最后營(yíng)養(yǎng)，都相對(duì)于其他三款奶粉更勝一籌，那么A奶粉究竟是哪個(gè)品牌呢？？？

　　對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，就是來(lái)自荷蘭的超高端奶粉——皇家美素佳兒！！！
　　這款奶粉新鮮直取皇家第一道奶源，也就是說(shuō)它的奶源全部是來(lái)自美素佳兒荷蘭自家牧場(chǎng)的新鮮全脂牛奶，并將全脂牛奶中珍稀的天然乳脂保留在奶粉中，使得奶粉營(yíng)養(yǎng)更接近母乳，給寶寶成長(zhǎng)提供天然而豐富的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)帶給寶寶更接近母乳的天然喂養(yǎng)狀態(tài)，從而助力寶寶全方位成長(zhǎng)發(fā)育！
　　寶媽們?cè)谶x奶粉的時(shí)候糾結(jié)的點(diǎn)就在于不知道奶粉是否能帶給寶寶成長(zhǎng)發(fā)育充分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以含有天然乳脂的液態(tài)新鮮全脂牛奶入料的皇家美素佳兒奶粉，天然營(yíng)養(yǎng)含量豐富，接近母乳的營(yíng)養(yǎng)能夠更好地幫助寶寶成長(zhǎng)發(fā)育，是值得寶媽們選擇和信賴(lài)的好奶粉！