蒜香陳皮骨——最愛住家菜（二）

魔童家

陳皮骨..記得每次出去食飯都會必點的一道菜...喜歡陳皮的甘香味..喜歡它跟排骨一齊結合的誘人香


材料:排骨500g.陳皮100g

調味料:陳皮.蒜蓉.油.鹽.糖.生抽.生粉

步驟:

1.排骨洗干凈后飛水

2.排骨加入調味料放置雪柜1小時

3.油爆鍋后..直接放入排骨..不要兜炒.至一面熟至5成

4.再翻至另一面.再加蓋.

5.慢火收干水份即可上碟

6.撒上蔥段裝飾即可