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標題: 蒜香陳皮骨——最愛住家菜（二） [打印本頁]
          
作者: 魔童家    時間: 2015-1-30 10:20:50     標題: 蒜香陳皮骨——最愛住家菜（二）

          
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陳皮骨..記得每次出去食飯都會必點的一道菜...喜歡陳皮的甘香味..喜歡它跟排骨一齊結(jié)合的誘人香
          
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材料:排骨500g.陳皮100g
          

          
調(diào)味料:陳皮.蒜蓉.油.鹽.糖.生抽.生粉
          

          
步驟:
          

          
1.排骨洗干凈后飛水
          

          
2.排骨加入調(diào)味料放置雪柜1小時
          

          
3.油爆鍋后..直接放入排骨..不要兜炒.至一面熟至5成
          

          
4.再翻至另一面.再加蓋.
          

          
5.慢火收干水份即可上碟
          

          
6.撒上蔥段裝飾即可
          
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