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標題: 孕前食譜：甜心包 [打印本頁]
          
作者: 恰媽    時間: 2011-5-29 09:40:13     標題: 孕前食譜：甜心包

          
　原料：
          

          
　　地瓜1000克，面粉1000克，老肥30克，紅糖100克，堿適量，桂皮少許(五分硬幣大)。
          

          
　　制作：
          

          
　　面粉加老肥，用溫水500克和成發(fā)酵面團;待酵面發(fā)起，加入堿液，揉勻，稍餳。
          

          
　　地瓜蒸熟去皮，搗成泥做餡，加入紅糖100克和桂皮末，攪拌均勻，待用。
          

          
　　將面團搓成約3.3厘米粗細的長條，按每50克一個揪成面劑，將劑子按扁，揉成中間稍厚、邊緣稍薄的鍋底狀圓皮，包人地瓜餡。
          

          
　　把生坯擺入屜內，水開后上鍋蒸15分鐘即熟。
          
作者: 墩子媽媽2086    時間: 2015-5-30 17:36:39

          
膩害          
          
作者: 留德學生    時間: 2015-7-5 20:50:06

          
不錯




          

          

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